| Appunto, voglio mettere su un azienda agricola non industrializzata ma rustica, quindi avevo pensato alla razza pezzata rossa, che leggendo qua e la ha un ottima resa per la trasformazione del latte ed è anche un animale molto robusto e adattabile di certo più struttabile di una frisona.
Io con obbiettivo non devo aver alte produzioni di latte ma alta resa alla trasformazione |