Defogliatrici per vigneto

[asartori]

Non avendolo trovato apro questo argomento per poter parlare delle varie differenze in termini generali (rendimento, accuratezza del lavoro, prezzo ecc.) trà le varie macchine in commercio.
Allego un video fatto nella mia vigna l'anno scorso..

YouTube - Defogliatrice Olmi al lavoro

YouTube - Defogliatrice Olmi (effetto)

[Giordy]

Intanto per iniziare si può vedere un pò di teoria sulla defogliazione...tralasciando qua i motivi fisiologici per i quali è utile/non utile eseguire una defogliazione in viticoltura e concentrandoci solo sulle tecniche meccaniche utilizzate. La meccanizzazione in questa operazione ha una notevole importanza, in quanto la defogliazione manuale ha un impegno di manodopera elevatissimo, quantificabile a 60 ore per ettaro!

Le defogliatrici si raggruppano in due categorie principali: pneumatico/meccaniche e termiche. Le defogliatrici termiche, poco diffuse a dir la verità, sfruttano l'intenso calore provocato da un radiatore a infrarossi (di norma alimentato a GPL in bombole) per provocare il disseccamento fogliare (e non quello degli acini a causa delle diverse capacità termiche). Le foglie avvizziscono in circa 24 ore, seccano e nel giro di 15 giorni cadono. Con questo sistema però i risultati non si vedono subito, quindi serve molta abilità da parte dell'operatore. Le tempistiche di intervento scendono a circa 3-5 ore/ettaro, con un consumo di GPL quantificabile in circa 15 kg.

Le defogliatrici pneumatico/meccaniche sfruttano invece la differenza di massa tra foglie e grappoli, per aspirare queste e porle a contatto di un sistema di rimozione. Tale sistema può essere costituito da coltelli, dalla stessa ventola aspirante o da rulli in gomma (defogliatrici a strappo).
Poi in queste categorie esistono molteplici modelli: alcuni costruttori utilizzano delle barre falcianti abbinate a degli aspiratori, qualcuno utilizza rulli controrotanti in rete che aspirano la foglia e la strappano...

[Alessio]

Io diffido molto dalle defogliatrici termiche,non mi piace affatto qulle'intenso calore che pducono e va contro i grappoli,l'ho vista lavorare su guyot,ma l'uva prendeva una bella scaldata,mentre per quelle pneumatiche,ne ho viste lavorare qualcuna e devi dire che se il trattorista ci mette un pò di pazienza vien fatto un buon lavoro,anche se io personalmente sono contrario alla defogliazione,infatti anche in accordo col tecnico di cantina l'hanno scorso non è stata fatta in quanto non era necessaria,è possibile che però in certi casi diventi utile farla,ma con macchina pneumatiche.

[Giordy]

Originariamente inviata da Alessio

Io diffido molto dalle defogliatrici termiche,non mi piace affatto qulle'intenso calore che pducono e va contro i grappoli,l'ho vista lavorare su guyot,ma l'uva prendeva una bella scaldata,mentre per quelle pneumatiche,ne ho viste lavorare qualcuna e devi dire che se il trattorista ci mette un pò di pazienza vien fatto un buon lavoro,anche se io personalmente sono contrario alla defogliazione,infatti anche in accordo col tecnico di cantina l'hanno scorso non è stata fatta in quanto non era necessaria,è possibile che però in certi casi diventi utile farla,ma con macchina pneumatiche.

Guarda sul farla o non farla molto dipende dall'annata e dal clima della zona...
io personalmente la eseguo spesso, manualmente, per aerare meglio i grappoli in modo da ridurre ad un solo intervento antibotritico...

riguardo alla defogliatrice termica l'ho vista solo in fiera, quindi non ho potuto vedere bene i risultati...so che si erano diffuse un pò prima che i costi di carburanti e gas si alzassero molto...

[dadorex]

Da me le defogliatrici sono in un costante aumento come utilizzo,sia su pergola che su guyot,da me direi che il 99% dei viticoltori effettuano la defogliazione che sia meccanica o manuale(molto diffusa).Io personalmente effettuo la defogliazione su tutti i vigneti meccanicamente,sulle pergole utilizzo una olmi come quella nei video postati,deve essere effettuata in un determinato periodo in base alla varieta' in quanto essendo che funziona ad aria ad alta pressione che "spacca" le foglie se viene effettuata tardi provoca danni al grappolo paragonabile alla grandine,questa macchina devo dire che va davvero bene sulle pergole,inutile dire che bisogna un po saperla usare,e il prezzo e' un po proibitivo,si aggira attorno i 23mila euro.Sui guyot invece utilizzo una binger che ha due rulli controrotanti,piu semplice da usare,puo essere utilizzata piu volte durante l'estate e un prezzo decisamente minore,pero' puo essere utilizzata solo su guyot,in quanto sulla pergola effettua un lavoro scarso.

[asartori]

Come gia detto da Dadorex la sfogliatura nella nostra zone è considerata una pratica molto importante in quanto consente di migliorare le caratteristiche qualitative dell’uva creando un microclima favorevole nella zona dei grappoli ed esponendoli alla luce del sole. La sfogliatura risulta molto efficace anche quale misura preventiva contro l'insorgenza di botrite e oidio (da effettuare a fine fioritura) arrivando ad eliminare completamente i trattamenti antibotritici.
Nei vigneti allevati a pergola l’opera della sfogliatrice viene molto spesso seguita da una veloce rifinitura manuale, mentre sulla spalliere si adotta una sfogliatura parziale sul lato di maggior esposizione al sole (specialmente sulle varietà bianche) per ridurre il rischio di scottature.
La sfogliatrice che ho messo nel video funziona attraverso degli impulsi di aria compressa quindi ha il vantaggio di pulire il grappolo dai residui fiorali che soprattutto su varietà a grappolo compatto costituiscono il substrato di attaccho della botrite.

[xxxfazioxxx]

Dal mio vicino ho visto lavorare questa:
YouTube - Defogliatrice ORIZZONTI s.r.l.
Non ha fatto un brutto lavoro, però non so quanto costa...

[dadorex]

olmi a fine giotnata lavorativa.e video della macchina al lavoro in un mio vigneto. YouTube - defogliatrice olmi su pergola trentina

[Norbert]

come detto in precedenza davvero molto sentita questa pratica da noi e a volte con delle diificoltà, come in val di cembra dove entrare con la olmi a volte è possibile ma nella maggior parte dei casi impossibile e allora si deve lavorare con macchine più piccole e telai particolari leggere e che possano anche spostarsi fuori sagoma per fare bene i lavori sui cigli.

anche se macchine come la binger che si vede in foto non sono nate per fare i lavori sulle pergole tante macchine vengono impiegate visto che l'alternativa è fare tutto a mano quindi meglio dover ripassare che fare tutto a mano

[dadorex]

ieri somo andato a vedere la fama per guyot di un mio amico,metto qualche video fatto ieri,le mie impressioni sono state abbastanza positive....Questa settimana faro un confronto con la binger...
YouTube - landini rex con defogliatrice fama 1[/URL]
YouTube - landini rex con defogliatrice fama 2[/URL]
YouTube - landini rex con defogliatrice fama 3[/URL]