Coltivazione Brassicacee (Colza, brassica carinata ecc.).

[DjRudy]

La coltivazione delle brassicacee sta prendendo sempre più piede anche in Italia a causa dell'aumento della quotazione di queste oleaginose (siamo passati dai poco più di 20 € dello scorso anno, ad oltre 40 euro fino a un mese fa, e ora i prezzi si stanno stabilizzando sui 30 € a q.le.), sia per il continuo aumento del costo dei mezzi tecnici che rendono sempre meno remunerativi i ristoppi (siano essi di grano che di mais). Le brassicacee sono piante abbastanza rustiche con non troppo elevati fabbisogni di mezzi tecnici, ma non per questo sono colture facili, anzi la semina (e relativa emergenza) è proprio il momento più critico di tutte le operazioni colturali data la limitata dimensione del seme e del periodo di semina.

Come coltura di riferimento prendo il Colza (Brassica Napus) che è la più conosciuta e coltivata, ma non bisogna dimenticare anche al Brassica carinata, e la senape dove la tecnica colturale è pressochè sovrapponibile a quella del Colza.

ROTAZIONE

Il colza è un’ottima scelta nella rotazione con cereali vernini, e leguminose da granella.
In molti ambienti rappresenta anche una valida alternativa alla coltivazione dei cereali vernini.
In stretta successione al colza è possibile prevedere la coltura intercalare di soia, specialmente nei terreni irrigui; in questo caso la soia può essere seminata tempestivamente a giugno, immediatamente a ridosso della raccolta del colza con possibilità di effettuare la semina diretta su sodo.
La pianta predilige terreni profondi e tendenzialmente leggeri, ma ha capacità di adattarsi anche
a quelli pesanti, purché ben drenati.

LAVORAZIONI DEL TERRENO

Poiché il seme di colza è di piccole dimensioni, è necessaria una buona preparazione del letto di
semina che garantisca la corretta deposizione ed un’emergenza uniforme.

E' una coltura che di adatta bene alle tecniche di minima lavorazione, ma bisogna sempre tenere in conto le condizioni del terreno e la coltura precedente.
Nel caso segua il Mais in questo caso è preferibile un'aratura leggera a 20-25 cm per interrare gli abbondanti residui colturali che potrebbero ostacolare l'uniformità di semina e quindi di emergenza.

Dopo un cereale autunno-vernino si può agire in 2 modi: o ripuntatura a 35-40 cm subito dopo la trebbiatura, e successivamente preparazione del terreno con erpice rotante e semina.
Oppure si possono effettuare 2 passate di erpice a dischi o meglio ancora di grubber, una subito dopo la trebbiatura che permette di avere varie funzioni: interramento parziale delle paglie, interremporere la capillarità del terreno conservandone parte dell'umidità, stimolare la germinazione dei semi delle infestanti in modo da devitalizzarla con la seconda passata di erpice a dischi o grubber che viene fatta poco prima della semina.
Quale tecnica utilizzare? Nella nostra azienda nei terreni più sabbiosi utilizziamo il ripuntatore dato che non crea grossa zollosità anche se il terreno è secco e quindi non abbiamo grossi problemi dopo le prime piogge a raffinare il terreno, mentre nei terreni tendenzialmente argillosi preferiamo passare 2 volte con il grubber in modo da non creare un'elevata zollosità.
Successivamente il terreno deve essere uteriormente raffinato e qui in base alla tessitura, grado di umidità ecc possono essere utilizzati o l'erpice rotante o il vibrocoltivatore meglio se dotato di doppio rullo gabbia.

E qui si apre il problema dei diserbanti: nelle brassicacee di diserbanti c'è veramente poco, ma per fortuna almeno il trifularin è registrato e ha un'ottima selettività. Questo antigerminello da utilizzare della classe delle dinitroaniline ha il difetto di essere fotolabile e quindi va interrato prima della semina altrimenti se viene distribuito dopo la semina e non piove per una settimana o più la sua efficacia cala moltissimo. Quindi prima della semina su terreno praticamente pronto da seminare si effettua il trattamento diserbante con trifularin a dose di 1-1,2 kg/ha, poi si effettua l'interramento con una passata di vibro leggera (se il terreno rimane troppo soffice anche una rullatura) e poi la semina.

Nel caso venga effettuata la semina con seminatrice di precisione a 45 cm di interfila è possibile effettuare un intervento di sarchiatura (fine ottobre inizio novembre se il terreno lo permette) per controllare la flora infestante.

SEMINA

Il periodo di semina varia in base all’ambiente e alle caratteristiche dell’ibrido/varietà.
Una semina ottimale deve consentire alla pianta di raggiungere lo stadio di “rosetta “ (circa 8 foglie) prima dell’inverno.
Nel nord Italia il periodo di semina va da ora (seconda settimana di settembre) in poi, fino al massimo all'ultima settimana di settembre le semine dovrebbero essere completate per garantire alla coltura uno sviluppo tale da non subire danni dai primi freddi invernali, al centro ci si può spingere fino alla prima decade di ottobre, e al sud fino a fine ottobre.

La densità di semina varia mediamente da 80 a 110 semi/mq. Gli ibridi consentono di sceglie-
re le densità di semina più basse, seminando nella giusta epoca e con terreno ben preparato.
Per calcolare la dose di semina, tener presente che il peso di 1.000 semi può variare tra 4 e 5 grammi.

La quantità di seme varia in base al tipo di ibrido, o varietà seminata in questo caso bisogna seguire le indicazioni della ditta sementiera. Mediamente con la semina a righe si seminano da 5 a 8 kg/ha, con la semina di precisione si può ridurre la quantità di seme di un paio di kg/ha. La profondità di semina è di circa 2-2,5 cm.

La semina può essere effettuata con seminatrici a righe o anche di precisione a distanza tra le file di 45 cm. Nella nostra azienda da anni seminaniamo con seminatrice Pneumatica a righe Accord DL 4,5 metri.

CONCIMAZIONE

Il colza è un’eccellente coltura miglioratrice che consente di sfruttare al meglio la fertilità residua del terreno in autunno.
La pianta ha esigenze di concimazione medie per l’azoto e il fosforo, più elevate per il potassio, che però è restituito in buona parte con i residui colturali.
La concimazione azotata di copertura dovrebbe essere opportunamente frazionata in due interventi, il primo alla ripresa vegetativa di fine inverno, il secondo nella fase di inizio levata.
In una situazione di buona fertilità, gli apporti dovrebbero essere di circa 100 kg N/ha, da distribuire secondo il seguente schema:

• 40-55 unità a fine inverno (come nitrato ammonico o solfato ammonico)
• 60-75 unità ad inizio levata (come nitrato ammonico/urea)

Tra gli elementi minori, sono importanti le richieste di zolfo, (70-75 unità di SO3), da apportare in pre-semina o, in alternativa, con la prima concimazione a fine inverno.

Per l'esperienza che ho In presemina se il terreno è scarso si possono distibuire o un binario (18-46) 1-1,5 q.li/ha o 8-24-24, o misto-organico (10-25) 2 q.li/ha, se invece il terreno ha una buona fertilità la concimazione di fondo si può anche saltare. La concimazione di copertura si possono distribuire 2-2,5 q.li di urea a fine febbraio, ma meglio ancora se si distribuisce un concime azotato contentente zolfo dato che le brassicacee producono molti amminoacidi solforati e quindi si avvantaggiano dalla disponibilità di zolfo.

RACCOLTA

Può essere effettuata quando l’umidità del seme scende sotto il 14%.
Dopo il raggiungimento della maturazione fisiologica, la pianta vira di colore ed il seme passa da una tinta verde-giallognola al bruno/nero, arrivando alle condizioni per la raccolta. La maturazione è leggermente scalare, passando dalle silique sullo stelo principale a quelle sulle ramificazioni.
In caso di sovramaturazione (umidità del seme inferiore al 10%) è consigliabile anticipare
la trebbiatura al mattino per ridurre le perdite.
Per la commercializzazione della produzione è richiesto di rispettare i parametri del 9% di umidità e del 2% di impurità.

[DjRudy]

Ieri abbiamo fatto una prova di 5 ettari di semina su sodo di Brassica carinata. 2 kg/ha di Gliphosate, semina di circa 10 kg/ha di seme (la brassica carinata è un po' diversa dalla colza e quindi va seminato più seme, il primo ettaro sono andati via 25 kg ho fatto un po' di casino con le regolazioni) poi una volta sistemata anche con la tramoggia in linea i 10 kg/ha si fanno senza problemi.

Il problema maggiore è l'elevata quantità di residui colturali, in quanto non avevo raccolto la paglia, e proprio questa elevata quantità di residui colturali possono andare ad influenzare negativamente sull'emergenza oltre a ridurre l'efficacia del Metazalaclor (diserbo di post semina).
Comunque vedremo cosa succede in queste condizioni limite, diciamo che è esperienza per affinare la tecnica.

[DjRudy]

Ecco le fasi di semina tradizionale dopo aver passato il grubber (scusate la bassa qualità delle foto ma le ho fatte mentre ero a lavoro con il cellulare):

Distribuzione Trifuralin:



Interramento Trifularin con vibrocoltivatore



Rullatura



Semina



Ecco invece la brassica nata (seminata presto il 18 settembre su terreno molto fertile a Pisa) dopo 20 mm di pioggia è nata. Come sempre c'è anche un po' di grano nato dato che il Trifuralin è selettivo anche per il grano, ma non darà grossi problemi alla coltura.

[giuba]

quest'anno ci siamo decisi a coltivare una parcella di un ettaro e mezzo che avevamo lasciato a pascolo; l'idea di seminare la brassica carinata mi ha stuzzicato un po. gli indirizzi della mia famiglia erano un po diversi, mio padre vuole fare un erbaio, vediamo come sono le previsioni di semina per quest'anno e poi si decide, anche perchè le quotazioni alla fine della scorsa campagna sono state molto varie.

[BASA]

Allora quest'anno nella mia azienda abbiamo seminato 12 ha di Colza (Pioneer D01 e D03)

le operazioni sono state le seguenti:

Aratura a 25 cm

rullatura su terreno arato

semina in combinata (4kg/ha di seme con interfila a 26cm)

rullatura (per far aderire il seme al terreno)

Diserbo (1.5 l/ha di trifularin)

E' stata seminata l'ultima settimana di settembre con terreno asciutto, e ad oggi la pianta si presenta in fase di emergenza (stadio cotiledonare)...da settembre a oggi ha piovuto 1.5 mm....

la previsione è a fine febbraio una prima concimazione con 150 kg/ha di Nitrato Ammonico e poi fine Aprile 75 kg/ha di Urea....

[fiat 540 c]

ciao a tutti
ma se non sbaglio l'olio di colza non si usa nella macchine a benzina apposto della benzina quando costava tanto.. ???

[GGyno]

si potrebbe usare al posto del gasolio , ma rovina in motori , a sentir dire la maggior parte dei motoristi pompisti.

altri dicono che va bene in miscela col gasolio ,

in genere l'olio di colza, e' uno dei oli vegetali non alimentari , che dopo esterificazione , e seguendo molteplici processi chimici , sono atti formazione del bio-diesel

come varieta ve ne sono diverse, a seconda dell'uso dell'olio estratto dai semi

ve ne sono di tipo alimentare a basso contenuto di acido erucico , e ve ne sono ad uso prettamente industriale.

le farine di estrazione , possono essere usate nei mangimi , ma hanno piu controindicazioni , che benefici ,in alcuni casi deprezzano il latte quando si usano sulle lattifere .

anni fa da alcuni furono usate in miscela come fonte azotata nel terriccio per la preparazione dei cubetti che si usano per trapiantare le orticole , dai semenzai , a pieno campo.

[Simone 83]

Ciao Giovanni! Oggi sono andato a vedere la tua colza, ho giranto 2 volte nei paraggi del cirolo ippico, ma non sono riuscito a vederla!! L'hai nascosta bene eh!!! Comunque riguardo la semina hai perfettamente ragione, io l'unico anno in cui l'ho piantata, ho usato una I.M.A La Rocca con cambio a 2 velocità mettendo 4 kg di seme a ettaro, un solchetto si e uno no, ma volendo si sarebbe riuscito a usare tutte le bocchette. E' nata tutta perfettamente, mentre ho visto molti che anche con la seminatrice di precisione, hanno dovuto seminarla 2 volte. Mi sa che esige di essere piantata in cima vero?

[DjRudy]

Profondità massima di semina 2 cm.

[fiat 540 c]

ciao a tutti
la class non produce mietitrebbie per la colza ?? ha bisogno di coltivazioni ?? e di permessi ??