macellazione bovini: leggi e normative

[puntoluce]

discussione dedicata alle leggi che regolano la macellazione dei bovini

a voi la parola

[fiat 540 c]

ciao a tutti
inanzi tutto ringrazio puntoluce per l'argomento ....
Se non dispiace vorrei dire che avvolte le vacche arrivano al macello non sulle proprie gambe .... come in qualche video su internet... e allora vengono aiutate da pale meccaniche... invece la legge dice chiaramente se la vacca non arriva sulle propie gambe al mattatoio devono essere uccise nella stalla...
cosa ne pensate ??

[puntoluce]

ma è legale ucciderle in stalla?
chi conosce bene la normativa?

[BASA]

Si è legale...penso...chiami il veterinario.....paghi e la sopprimi...poi paghi lo smaltitore e và in cenere....lineare....

Comunque 540C...è vero la legge è chiara....ma che fai?...come lo sposti 7qli d'animale?.....se ha una zampa ridotta ad colabrodo ma la vacca è sana?...che fai...e non pensiamo che sopprimerle il stalla la cosa sia meno sofferente.....

[Gianpi]

Parliamo delle normative sul benessere animale:

1) Se l'animale soffre visibilmente ma riesce ad alzarsi e a salire sul camion del commerciante allora è necessario chiamare il veterinario dell'asl e farsi fare la documentazione per la macellazione d'urgenza.

2) Se l'animale non sta in piedi e deve essere macellato d'urgenza allora è necessario chiamare il veterinario dell'asl che deciderà, in base allo stato di sofferenza dello stesso cosa fare, se procedere all'abbattimento in azienda o se caricarlo (senza trascinamenti vari) sul camion e avviarlo al macello.

Se l'animale viene abbattuto in azienda poi la carcassa deve essere smaltita da un inceneritore, così come il sangue che deve essere recuperato e avvitao al centro di trattamento.

Queste sono le normative a spanne dovrei recuperare un pò di cosette per essere più preciso.

[puntoluce]

Originariamente inviata da Gianpi

2) Se l'animale non sta in piedi e deve essere macellato d'urgenza allora è necessario chiamare il veterinario dell'asl che deciderà, in base allo stato di sofferenza dello stesso cosa fare, se procedere all'abbattimento in azienda o se caricarlo (senza trascinamenti vari) sul camion e avviarlo al macello.

se non deambula autonomamente come si fa a metterlo sul camion?

[Gianpi]

Originariamente inviata da puntoluce

se non deambula autonomamente come si fa a metterlo sul camion?

He he he...dipende dal veterinario, quelli "rognosi" ti fanno ammazzare la vacca in stalla in qualsiasi caso per non avere problemi (perchè poi al macello c'è un altro veterinario che controlla cosa arriva).
Di solito l'animale viene imbragato e caricato con il caricatore del trattore o il merlo, alcuni commercianti si sono attrezzati con camioncini dotati di una parte del tetto che può essere smontata o aperta per caricare da sopra.

[puntoluce]

ok capito.

e in stalla come avviene l'abbattimento?
ci sono procedure e locali appositi?
penso al sangue che se ne va da tutte le parti ad esempio

[crono]

Noi in emilia come al solito siamo diversi... sel'animale e in terra, lo devi sopprimere li, non lo puoi caricare, perche, secondo una legge regionale, non può essere trasportato in quanto sofferente.
Ma il problema grosso e che in italia non ci sono prodotti registrati per sopprimere i bovini.... So che utilizzavano quelli per i cani, naturalmente aumentando le dosi. In teoria per la legge tu non potresti sopprimerle con questi farmaci.... siamo alle solite!

[GGyno]

be in genere, dopo la visita del veterinario che certifica ( che sei uno sfigato ) che l'animale deve essere soppresso , , per sopprimere l'animale vengono su con la pistola da stordimento gli piuntano giu 2 colpi e bon , e poi chiami le ditte smaltimento carcasse, non si sta li a farlo sanguinare tagliandolgli la giugulare, e la carotidea.


domanda a tutta l'italia , per le macellazioni uso personale , in quante regioni e' necessario fare l'autocertificazione dei autoconsumo e pagare la concessione di 10,20 euro?