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  1. #11
    Utente Tractorum.it L'avatar di catroccia
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    PUBBLICITA'
    occorrerebbe un bravo master pils o mastro birraio , fare il business plan e vedere il mercato giusto, magari con l'aiuto dii un buon consulente e un buon commercialista di fiducia cosa fondamentale e necessaria
    non � la misura del trattore che conta, ma quanto tempo trascorri ad arare il campo.

  2. #12
    Utente Tractorum.it
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    Birrificio della mia zona, producono birra con prodotti coltivati in zona, compreso il riso, sono una societa agricola e qui in zona la birra e' conosciuta
    se avete voglia di dare un occhio il sito spiega bene tutto http://www.hordeum.it
    Ultima modifica di bu$ine$$; 06-01-18 a 11: 55

  3. #13
    Utente Tractorum.it L'avatar di CultivarSé
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    Ce ne sono innumerevoli e diverse che vanno dai mcrobirrifici aziendali, artigianali ad agrobirrifici. Molti sono noti in provincia di Varese, altri sono in tutta la Valle del Ticino soprattutto Biella, Novara, Vercellese, zona Gallarate per le artigianali. Ad oggi ci sono anche microMaltifici non più il solo di Ancona. Molti riescono a vendere nella GDO. Es. Hordum, La Morosina, il Ducale ecc.....
    "Era sua opinione che chiunque fosse in grado di far crescere due spighe o due fili d'erba in un punto in cui prima ne cresceva solo uno, avrebbe meritato la gratitudine dell'Umanità". Jonhatan Swift

  4. #14
    Utente Tractorum.it L'avatar di archeovite
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    per quel che stiamo vedendo nella ns zona (e stanno spuntanto come funghi), o hai soldi da buttare a prescindere, o è meglio partire dalla commercializzazione: ci sono molti birrifici che lavorano contoterzi, ti fanno tutto, in base alla tua ricetta e tu porti a casa solo le bottiglie e le vendi-
    Nel 2018, è meglio sapere dove vendere, poi si può ritornare indietro e produrre. è più difficile vendere che produrre.

    tradotto, prima trovi i clienti, poi produci.

  5. #15
    Collaboratore L'avatar di Toso
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    Ce ne sono innumerevoli e diverse che vanno dai mcrobirrifici aziendali, artigianali ad agrobirrifici. Molti sono noti in provincia di Varese, altri sono in tutta la Valle del Ticino soprattutto Biella, Novara, Vercellese, zona Gallarate per le artigianali. Ad oggi ci sono anche microMaltifici non più il solo di Ancona. Molti riescono a vendere nella GDO. Es. Hordum, La Morosina, il Ducale ecc.....
    Se hai qualche nome in zona Gallarate,fammi sapere che forse salgo a trovare mio zio!
    Comunque secondo me se uno parte con questo progetto deve produrre e commercializzare
    TRACTORUM
    SALUTA UN GUERRIERO: MADMAT8

  6. #16
    Utente Tractorum.it L'avatar di CultivarSé
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    Se hai qualche nome in zona Gallarate,fammi sapere che forse salgo a trovare mio zio!
    Comunque secondo me se uno parte con questo progetto deve produrre e commercializzare
    Ce ne sono assai in zona ma nomi o esempi non saprei, io ho uno che lo fa da dieci e più anni ma prima partiva da piccolo e in affitto, ad oggi ha finalmente finito una struttura tipo capannone a ciclo chiuso completo anche perché ha poco senso andare avanti e indietro da Ancona pe maltare. E' un caso particolare ma non limite, ci sono due o tre di queste entità che vendono nella GDO come IPER o SSS non tantissimo ovviamente ma reggono e non sono ancora spariti.
    Comunque solo per strutture, attrezzi e pulizia ne vanno tanti di verdoni.
    "Era sua opinione che chiunque fosse in grado di far crescere due spighe o due fili d'erba in un punto in cui prima ne cresceva solo uno, avrebbe meritato la gratitudine dell'Umanità". Jonhatan Swift

  7. #17
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    Ciao. L'associazione di riferimento dei mircrobirrifici è unionbirrai. Fare birra non è semplice. Adesso c'è la moda e i micro sono arrivati, credo, quasi a mille. Credo che unionbirrai faccia dei orsi. Nel caso puoi chiamare un mastro birraio che ti fa le ricette e poi tu produci birra senza che lui sia presente in azienda. Per gli impianti, sia perché molte falliscono sia perché molti si ingrandiscono, si trova molto usato. La cosa migliore è aprire brew pub, li c'è meno rischio aziendale.
    Ps
    Sono appassionato di birre artigianali
    Ultima modifica di Agro-Pretuziano; 01-09-18 a 14: 48

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