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Carote


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io sono un carotaro da generazioni, la prossima settimana comincio la raccolta autunnale di 12 ha, la spesa per fare carote e di minimo 3000 euro ha, le produzioni variano da 400 a 800 q.li ha dipende in che stagione le metti e tipologia terreno, i prezzi mediamente sono di 20 cent kg ma ci sono anni terribili che si vendono a 5 cent o addirittura le Fresi, adesso il prezzo per il nord Italia e di 28 cent perche abbiamo appena cominciato, zona avezzano dove stanno per finire i prezzi stanno a 20 cent perche ormai il prodotto comincia a diventare vecchio,chiedi cio che vuoi.

Modificato da kubota7001
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Valori per HA di carote seminate a luglio per la raccolta autunnoinvernale, 12 barottoli da 10.000 semi cioe 1, 2 milioni di semi marca bolero F1 della vilmorin, prezzo 65 euro a barattolo quindi 65x12 uguale 750 euro circa, nematocida , un bidone di fumigante da 200 litri dal valore di 1300 euro copre 1,5 HA quindi per un HA siamo sulle 900 euro circa, concimi vari , di solito noi diamo 400 kg di nitrophoska special o blu per HA a 65 euro q.le sono altri 250 euro per HA, 2 trattamenti insetticidi, 2 trattamenti Ortiva , 1 trattamento erbicida appena seminato di stomp e afalon mescolati in dosi massime ammesse, un secondo trattamento erbicida solo afalon con carota alta 10 cm circa se serve, 1/2 trattamenti di rame, il costo di tutti i trattamenti varia da 400 a 600 euro in base a quanti trattamenti, nitrato di calcio se serve 100 kg HA 50 euro, gasolio per preparare il terreno e soprattutto per irrigare quantificato in almeno 500 euro HA.

 

Carote seminate in inverno per la raccolta primaverile la spesa e quasi la stessa solo che invece di spendere soldi di gasolio per irrigare li spendi di celofan, quindi tiriamo le somme 750 piu 900 piu 250 piu media 500 trattamenti e 500 gasolio, uguale 2900 euro se poi hai anche un affitto da pagare schizzi a 4000 euro senza problemi.

 

 

Per la lavorazione si effettua un aratura leggera a 30 cm poi si livella un po e gli si fa il nematocida 10 giorni prima della semina, in prossimita delle semine si da concime e si da di vangatrice, la semina avviene con seminatrice pneumatica di precisione, sulla carreggiata da 1.30 cm si mettono 3 file di carote.

Modificato da kubota7001
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dimenticate il terzista, se uno chiede quanto costa fare carote dubito che abbia di seminatrice, vanga, spargiletame con carreggiata da baule che butti dietro, stendi telo, avvolgi telo, macchina per la raccolta e muletto, a far tutto ci saran minimo minimo altri 1500eu/ha

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Facciamo un po di conti, raccoglitrice in foglia 20 mila, raccoglitrice da scasso 20 mila, trincia foglia invernale 5 mila, spergiletame 10mila, stendi nylon 10mila , seminatrice 8/9 mila, muletto 5/6 mila, almeno 3 trattori necessari, vangatrice 8 mila.

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Seminate a campo da febbraio a luglio in genere si copre a letame, noi da 3 anni dopo la semina ricopriamo di pollina e incrociamo le dita, il letame è una fonte di insetti che in molti casi quelle che non porta via il vento se le mangiano gli insetti quindi si va a fortuna.

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  • 2 settimane dopo...
  • 1 mese dopo...

Ti posso garantire che quando l ho seminate si moriva dal caldo tanto che ho dovuto fare 3 trattamenti insetticida,la varietà bolero la semino da 10 anni e secondo me è la migliore per le semine luglio agosto,ho provato anche le romans e le dordogne ma ci mettono troppo a nascere,12 giorni circa di irriguo continuo,invece le bolero in 8 giorni fanno filo,sono in zona Chioggia su sabbia da spiaggia. Adesso si semina Napoli f1 con copertura nylon.

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Sulle nuove varietà non dico nulla anche perché per terreni infausti e senza fumigazione o meglio a semina tradizionale per me sono meglio le vecchie e le standard. Ma in anni con Oidio, Alternaria e ramularia ragazzi.....Bolero F1 caro vecchio Vilmorin è meglio di un Lince, nulla attacca. Io parlo però di semine ritardate maggio-giugno anti mosca, le estive no troppa Cavalleria-afidi e batteriosi. Per il resto è rotazione stretta sporadiche Meloydoginee ma tanti insetti terricoli. Come varietà invernali cerchiamo la Saint Valeriè in purezza per evitare coperture essendo vendite al minuto e da fresco per appoggiare gli spacci aziendali zone fluviali del Po-Ticino.

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La raccolta è al verde e a mano spesso, la semina dipende se ne vede di ogni perché per noi è marginale serve solo per la vendita diretta per ampliare la gamma di prodotti nei mercati rurali e negli spacci aziendali, in pratica senza celle ne packaging in mazzetto da 10-12-15 con foglia per cui pochissimo tnt e poco intensivo essendo anche ettari enumerabili. Molti richiedono o antiche varietà o amplia gamma di verdure colorate che non è possibile soddisfare per via della scalarità.

 

Gli anni d'oro delle verdure da foglia sono finiti prima era il regno delle coste e delle insalate ma oggi c'è poco nelle zone che un tempo rifornivano un sacco di ortomercati, col prezzo della cassetta e dell'insalata la vedo dura competere persino con i prati.

Modificato da MET80100
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