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Discussione: Vendemmia 2017

  1. #221
    Utente Tractorum.it L'avatar di archeovite
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    a mio avviso, il problema della spumantizzazione non esiste: cioè, se volevi fare un pg spumante, lo potevi fare anche prima, con l'igt. (certo non si fregia della denominazione, ma all'estero gliene frega poi tanto???)
    i rialzi a doppia cifra in borsa sono causati anche dal fatto che il prosecco ha avuto un'impennata e tutti lo hanno seguito, perchè mancava prodotto: i vini da taglio, quindi, compreso pg, valgono oro.
    il fatto di non aver fatto DOCG, ha reso possibile il mantenimento delle piccole (forse inutili) DOC storiche. Sono d'accordo: hanno fatto una mega confusione!!! anche gestire i registri con tutti sti cavilli è un bordello!
    CErto, il mio punto di vista è limitato, non ho una visione complessiva, ma è chiaro (e sono d'accordo con CBO) che questo giova solo agli industriali. Ma mi metto anche il cuore in pace e che potremmo, alla lunga, giovarne anche noi piccoli.
    ...basterebbe non fare troppi intrallazzi di potere come col consorzio prosecco....

  2. #222
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    Quote Originariamente inviato da Frio87 Visualizza il messaggio
    Presentato il listino uva 2016 media cantina 33.5€ovviamente Iva compresa.chiedo a voi anche le vostre cantine fanno il listino Iva compresa?


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    Ogni volta che domando il prezzo di qualche attrezzo per il vigneto..rispondono sempre tot più iva..... invece per l uva e compreso........
    ...credo a quello che vedo. ....

  3. #223
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    La spumantizzazione diventa un problema se per disciplinare sei obbligato a farlo in autoclave. Credo che sia l'unica doc che norma la spumantizzazione, pratica che per il pg non ha storicita' ovvero un legame tecnico di produzione. Non a caso sia in Trentino sia in Friuli in molti si erano opposti anche per questo.

    L'indicazione territoriale. Attenzione perche' se l'80% della mia docg vende in Italia un motivo c'e' e il bevitore storico del pg non e' la sprovveduto che fuori dai confini nazionali non distingue un doc da un docg. Il pg in America come nella Uk ha una storia e sottovalutare questo aspetto sarebbe pericoloso e non a caso i friulano hanno posto un veto di sopravvivenza sicuri che le loro zonizzazioni (future docg molto probabilmente) hanno un valore aggiunto.

    Se la nuova doc servira' per remunerare di piu' il lavoro di altri colleghi ben venga. A pancia piena si e' tutti piu' contenti. Se la pancia diventa stracolma solo per alcuni mi girano gli attributi.

    ps: a proposito di doc pro mi pare di capire che Zanette e la sua fantastica squadra abbiano gia' aggiornato il programma degli impianti 2017-2019
    aboliamo l'alcol test dal 15 agosto al 15 gennaio

  4. #224
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    Chi cerca dei vigneti in affitto per la nota questione mi faccia sapere. In fretta però
    IN MEDIO STAT VIRTUS
    QUELLO CHE CI VUOLE CI VUOLE MA GUAI A SPENDER
    OBSEQUIUM AMICOS VERITAS ODIUM PARIT.

  5. #225
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    Quote Originariamente inviato da alfieri Visualizza il messaggio
    Chi cerca dei vigneti in affitto per la nota questione mi faccia sapere. In fretta però
    Zona, metrature dei lotti e eventuale disponibilita' a vendere (€/mq). Grazie.

    ps. stanno chiudendo i cancelli ai trasferimenti anche li'?
    aboliamo l'alcol test dal 15 agosto al 15 gennaio

  6. #226
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    Quote Originariamente inviato da CBO Visualizza il messaggio
    La spumantizzazione diventa un problema se per disciplinare sei obbligato a farlo in autoclave. Credo che sia l'unica doc che norma la spumantizzazione, pratica che per il pg non ha storicita' ovvero un legame tecnico di produzione. Non a caso sia in Trentino sia in Friuli in molti si erano opposti anche per questo.

    L'indicazione territoriale. Attenzione perche' se l'80% della mia docg vende in Italia un motivo c'e' e il bevitore storico del pg non e' la sprovveduto che fuori dai confini nazionali non distingue un doc da un docg. Il pg in America come nella Uk ha una storia e sottovalutare questo aspetto sarebbe pericoloso e non a caso i friulano hanno posto un veto di sopravvivenza sicuri che le loro zonizzazioni (future docg molto probabilmente) hanno un valore aggiunto.

    Se la nuova doc servira' per remunerare di piu' il lavoro di altri colleghi ben venga. A pancia piena si e' tutti piu' contenti. Se la pancia diventa stracolma solo per alcuni mi girano gli attributi.

    ps: a proposito di doc pro mi pare di capire che Zanette e la sua fantastica squadra abbiano gia' aggiornato il programma degli impianti 2017-2019
    In tutto ciò però la fascetta vorrà pur dire qualcosa o anche quella trova il tempo che trova? Che le diverse doc siano una confusione è fuori di dubbio (vogliamo parlare della doc Friuli sovrapposta alle altre regionali?). Se però la Doc Venezie prendesse piede e portasse a rivalutare alcune doc al livello di docg sarebbe un risultato importante per quei territori. Vedremo. Personalmente sono per gli accorpamenti, in Friuli conosciamo bene i danni del campanilismo. Ancora non mi è chiaro se ci sono precisi segnali, dalle cantine, della volontà di spumantizzare il p.g. Onestamente non ne ho mai sentito parlare. Discorso rese: fare il confronto con le altre Doc non mi par corretto all'atto pratico. Il p.g. si vendeva come IGT, è quello a mio parere il benchmark. Quindi le rese, da questo punto di vista, sono calate. Inoltre avere istituito una commissione che controlli (do' per scontata la buona fede) la qualità del prodotto Delle Venezie mi pare un buon sistema per garantire un vino quanto più possibile allineato a standard che poi chi è più bravo può tranquillamente superare.

    Quote Originariamente inviato da CBO Visualizza il messaggio
    La spumantizzazione diventa un problema se per disciplinare sei obbligato a farlo in autoclave. Credo che sia l'unica doc che norma la spumantizzazione, pratica che per il pg non ha storicita' ovvero un legame tecnico di produzione. Non a caso sia in Trentino sia in Friuli in molti si erano opposti anche per questo.

    L'indicazione territoriale. Attenzione perche' se l'80% della mia docg vende in Italia un motivo c'e' e il bevitore storico del pg non e' la sprovveduto che fuori dai confini nazionali non distingue un doc da un docg. Il pg in America come nella Uk ha una storia e sottovalutare questo aspetto sarebbe pericoloso e non a caso i friulano hanno posto un veto di sopravvivenza sicuri che le loro zonizzazioni (future docg molto probabilmente) hanno un valore aggiunto.

    Se la nuova doc servira' per remunerare di piu' il lavoro di altri colleghi ben venga. A pancia piena si e' tutti piu' contenti. Se la pancia diventa stracolma solo per alcuni mi girano gli attributi.

    ps: a proposito di doc pro mi pare di capire che Zanette e la sua fantastica squadra abbiano gia' aggiornato il programma degli impianti 2017-2019
    Com'è che sono stati aggiornati gli impianti a Prosecco? Vedo il consorzio un filo in confusione...
    Ultima modifica di Toso; 24-11-17 a 12: 21

  7. #227
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    Fino a 10 ettari. Su m.p. Chiamami
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  8. #228
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    Com'è che sono stati aggiornati gli impianti a Prosecco? Vedo il consorzio un filo in confusione...
    Gli impianti a bando nel 2019 pare verranno inseriti nel bando 2018 anticipando di un anno.
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  9. #229
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    Ultima modifica di Toso; 12-01-18 a 20: 35
    IN MEDIO STAT VIRTUS
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