Newholland Inviato 16 Gennaio 2018 Condividi Inviato 16 Gennaio 2018 Buongiorno a tutti vorrei aprire questa nuova discussione per parlare dello scalogno, varietà italiane e non , qualcuno ha esperienza circa la tecnica di coltivazione, i prezzi e di conseguenza la commercializzazione ?? Io ho iniziato quest'anno per la prima volta mettendone pochi Kg , vediamo se andando avanti può diventare una valida alternativa ai classici cereali autunno vernini . Tutti i consigli sono ben accetti..... Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
CultivarSé Inviato 16 Gennaio 2018 Condividi Inviato 16 Gennaio 2018 E tipica francese e c'è il grigio e il rosa, altre varietà non hanno grandi numeri si piantano i bulbilli medi. E' un momento di grazia ma non è molto produttivo e va piantato spesso, molto delicato non ama l'umidità ne la siccità col caldo, tende a marcire. alla raccolta va asciugato benissimissimo e non al sole diretto. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Newholland Inviato 16 Gennaio 2018 Autore Condividi Inviato 16 Gennaio 2018 E' un momento di grazia nel senso che c è molta richiesta ? Quello che ho messo io viene direttamente dalla bretagna che è il luogo principe dello scalogno. Lo hai mai coltivato ? Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
CultivarSé Inviato 16 Gennaio 2018 Condividi Inviato 16 Gennaio 2018 I prezzi e la richiesta è molto elevata da un po' di anni, la Bretagna è piovosa e clima costante non ha i picchi del clima mediterraneo o simile ein effetti il rosa si adatta meglio, il grigio non si adatta e per molti è più indicato nelle nostre micro zone. Coltivato si per vendita diretta e autoconsumo ma non è al pari di aglio e cipolla, non è smerciabile come il porro che va via come bagètte, il prezzo e la delicatezza sono un rischio che ti resti nella tua cantina. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
Newholland Inviato 16 Gennaio 2018 Autore Condividi Inviato 16 Gennaio 2018 Infatti io ho voluto fare una prova con pochi Kg , vedo un po se riesco a trovare una rete di distribuzione e il prossimo anno valuto se ampliare la superficie così come sto facendo con la coltivazione dell'aglione. Cita Link al commento Condividi su altri siti Altre opzioni di condivisione...
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