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Discussione: Vendemmia 2018

  1. #541
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    Ciao Gianni, finalmente lunedì apre la cantina a Santerno , oggi ha aperto la Caviro a Russi nel megastabilimento.
    Le Romagnole penso siano aperte solo ad Alfonsine, mi han parlato di code interminabili x scaricare. Risulta anche a Voi?
    La democrazia muore sul mio confine

  2. #542
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    Tra questa notte e domattina chiudiamo la vendemmia 2018. Tra nostra e terzi siamo a ora a c.a. 22mila hl solo nel coneglianese di cui 17mila solo di docg o taglil docg.

    Il doc lavorato e' in transito giorno per giorno nel padovano. Ad oggi in vaso ci sono quasi 27mila hl.

    Il nuovo affidamento: rese .10/15 ql/ha babo 14.3/14.4 ph 3.27/3.29.

    Che dire. Sono solo contento che i nostri eredi siano stati protagonisti piu' o meno attivi (compresa la principessa) per gran parte di questa vendemmia eccezionale sotto tutti i punti di vista.

    Sono stracontento perche' la nostra squadra di ragazzi ha gestito tutti i cantieri con grande professionalita'. Senza di loro non sarebbe stato possibile lavorare certi volumi giornalieri

    Un altro passo e' stato fatto.

    Complimenti ad Ale per le rese/babo.
    Ho concluso a 240 q.li/ha. Ho provato a chiedere l'acidita', ma l'enologo era sconsolato. In generale s'intende, non la mia partita in particolare. Oggi non sono sceso sotto 15,5 con punte di 16. Se n'è andata anche questa vendemmia. Mi resta sempre un po' di magone, anche al netto di tutte le bestemmie (scusate, sono sboccato) che ho tirato. Cantina eccezionale, come piuvolte si è dimostrata. Conferimenti senza intoppi, organizzazione perfetta. Bravi e basta. Da domani comincia l'anno nuovo, spero di aver capito dove ho sbagliato quest'anno (e ne ho fatte di minchiate) e spero di fare meglio soprattutto a livello qualitativo. Non vedo altre strade per il nostro settore, nelle mie zone, nel lungo periodo. In bocca al lupo a chi comincia adesso e portate pazienza quando sarete in coda aspettando di scaricare...noi abbiamo già dato..

  3. #543
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    Ciao Gianni, finalmente lunedì apre la cantina a Santerno , oggi ha aperto la Caviro a Russi nel megastabilimento.
    Le Romagnole penso siano aperte solo ad Alfonsine, mi han parlato di code interminabili x scaricare. Risulta anche a Voi?
    Si alfonsine passando sembra un po' piena, xò gli spumanti li hanno finiti lunedì, e credo che tutto il resto inizierà prox settimana. Io invece aspetto la pellenc verso il 25...vediamo dai

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  4. #544
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    Si alfonsine passando sembra un po' piena, xò gli spumanti li hanno finiti lunedì, e credo che tutto il resto inizierà prox settimana. Io invece aspetto la pellenc verso il 25...vediamo dai

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    La mia è bella matura, purtroppo una trentina di ceppi di Tocai friulano sono andati a ramengo. ....il Tocai appena parte un chicco. ...in 3gg è disastro. Spero che mi diano le ferie. Partiamo tutti questa settimana
    La democrazia muore sul mio confine

  5. #545
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    La mia è bella matura, purtroppo una trentina di ceppi di Tocai friulano sono andati a ramengo. ....il Tocai appena parte un chicco. ...in 3gg è disastro. Spero che mi diano le ferie. Partiamo tutti questa settimana
    No la mia può aspettare ancora invece, è abbastanza carica quindi fatica a fare grado. Xò siamo ancora indietro dai, non c'è troppa fretta x ora

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  6. #546
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    Ole'. L'erede piu' grande mi ha girato un video fatto in un cantina licale chr gira su facebbok con "papa' corri a ....... sta uscendo il mosto ..."

    Mai scherzare su ste cose. Ad ogni buon cantiniere primo o dopo con vasi piu' o meno voluminosi capita. Certo se ti capita con uno che a livello spannometrico credo sia da 3200 hl e' piu' grave

    Una fotina perche' il video non so come caricarlo. Povero cantiniere
    https://ibb.co/g1iPjp

    Ore 13.20 c.a. ultimo glera atto a docg in vasca. Vendemmia terminata. Verbale sempre aperto
    aboliamo l'alcol test dal 15 agosto al 15 gennaio

  7. #547
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    No la mia può aspettare ancora invece, è abbastanza carica quindi fatica a fare grado. Xò siamo ancora indietro dai, non c'è troppa fretta x ora

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    La mia aspetterà, lunedì sono precettqatqo al lavoro. Parto martedì 18
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  8. #548
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    Ole'. L'erede piu' grande mi ha girato un video fatto in un cantina licale chr gira su facebbok con "papa' corri a ....... sta uscendo il mosto ..."

    Mai scherzare su ste cose. Ad ogni buon cantiniere primo o dopo con vasi piu' o meno voluminosi capita. Certo se ti capita con uno che a livello spannometrico credo sia da 3200 hl e' piu' grave

    Una fotina perche' il video non so come caricarlo. Povero cantiniere
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    Ore 13.20 c.a. ultimo glera atto a docg in vasca. Vendemmia terminata. Verbale sempre aperto
    Rimarrà negli atti di questa vendemmia anche il filmato dell'interminabile colonna di carri fuori dalla cantina, tra l'altro, di Ponte di Piave..l'ultimo della colonna dovrà ancora scaricare...
    Ultima modifica di alefriuli; 14-09-18 a 23: 24

  9. #549
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    Credo che di solo moscato d'asti la coda sia arrivata alle porte di Alessandria partendo dall'inizio del Roero astigiano, siamo solo ai primi bianchi e adesso arriva tutto il Cortese di Gavi, doc, docg e il resto. Se va avanti così c'è da farsi un bagno nel mosto che trabocca e non è solo il Glera.
    I più fortunati in Emilia stanno rompendo i cancelli delle cantine perché stanno raccogliendo lambrusco da rosè e non sanno dove portarlo, la cosa dei bianchi è ben lungi dal termine.... a ovest non siamo messi bene specie coi prezzi. La paura è che quest'anno la vendemmia non finisca mai perché l'uva pare uscire anche dai lavandini nonostante qualche grandinata ci sono uve degne dei musei, talmente belle da sembrare cera soprattutto le bianche, fotine non ne ho perché da una vigna di Cortese, il fattore mi ha invitato ad andarmene per paura che rubassi l'uva..... spero che faccia un raccolto da ribaltarsi col carro!!!
    "Era sua opinione che chiunque fosse in grado di far crescere due spighe o due fili d'erba in un punto in cui prima ne cresceva solo uno, avrebbe meritato la gratitudine dell'Umanità". Jonhatan Swift

  10. #550
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    Buondi, stamattina si parte per raccattare una bella mangiata di sugarelli, lampughe, tombarelli sgombri a 6 miglia al largo.
    Intanto voci di radiocantina danno gradazioni comprese fra l 8 e il 9 baumè per i primi trebbiani, tanto che alcuni sim son già fermati...in attesa di tempi migliori confermando le date del Gianni .
    Oggi pomeriggio o domani mattina provo nastro caricatore idraulico e pressione gomme rimorchio.
    A quel punto terminata la Check List si può far partire la procedura di countdown per martedì 18
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