La raccolta si avvicina: previsioni e speranze.

Fatta prova ieri con mix di olive: Frantoio, Leccino, Dritta, Nociara, Pendolino, Maurino, Piantone di Mogliano, Coratina, ecc resa a peso 15.26%. Aspetto per il grosso almeno altri 20 giorni, condizioni meteo permettendo.

Iniziato oggi pomeriggio, un'altro po domani poi stop per un po' di giorni...

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Il 17 in Puglia non porta male.....ma è poco...

Porca miseria, da noi quando succede è festa!!!

io vado in un frantoio tradizionale ultimamente le rese sono veramente basse una volta 17 era poco ormai invece si fa festa davvero, prima andavo in un altro frantoio sempre tradizionale che però ha chiuso da anni li le rese andavano dal 18 in su media 20-22 normalmente poi in certe annate si raggiungevano valori ancora più alti...secondo me centrano anche i frantoiani non è che si fregano l'olio magari nella centrifuga...senza contare che le presse le cavano quando ancora non è ora ma ormai quei pochi che ci sono da me sono ultra affollati e se ne approfittano

Iniziato oggi pomeriggio, un'altro po domani poi stop per un po' di giorni...

 

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Prezzi da voi Matteo?

P. S ho parlato con un commerciante serio al quale porto le olive, c'è tanta richiesta di olive ma il fatto di partire da metà ottobre con la raccolta non aiuta, ad oggi olive pagate intorno alle 50€, a novembre si sale e si finirà, presumibilmente sulle 70€, questo è quello che mi ha detto

io vado in un frantoio tradizionale ultimamente le rese sono veramente basse una volta 17 era poco ormai invece si fa festa davvero, prima andavo in un altro frantoio sempre tradizionale che però ha chiuso da anni li le rese andavano dal 18 in su media 20-22 normalmente poi in certe annate si raggiungevano valori ancora più alti...secondo me centrano anche i frantoiani non è che si fregano l'olio magari nella centrifuga...senza contare che le presse le cavano quando ancora non è ora ma ormai quei pochi che ci sono da me sono ultra affollati e se ne approfittano

Porca miseria sfondi una porta aperta, mio padre diceva sempre: "se vuoi avere tutto il tuo olio devi comprarti il frantoio", questa è una antica tradizione, da noi sono successe cose che lo confermano con i fatti che questa gente agisce così e ci sono mille modi per farlo come hai detto tu.

Solo una cosa, sono cose dette e ridette e provate, ma nessuno ci ha mai messo le mani, chissà perche???

Racconto un piccolo fatto: da noi in una azienda che aveva un frantoio, i contadini incominciarono a protestare per le rese basse e un anno ci mandarono la finanza, la quale entrò dentro e ci rimase per tutto il periodo di lavorazione, ma le persone che ci lavoravano rimasero le stesse, e le rese non cambiarono, l'anno dopo stessa protesta allora la finanza mandò via tutti gli addetti e impiegò altre persone, bene le rese che prima erano intorno al 12% andarono a finire al "26% fu denunciato e licenziato il fattore, e altri provvedimenti e sai dove andava l'olio? in un'altra stanza tramite una condotta nascosta. Chiuso il frantoio, ma la storia è rimasta sempre la stessa.

Prezzi da voi Matteo?

 

P. S ho parlato con un commerciante serio al quale porto le olive, c'è tanta richiesta di olive ma il fatto di partire da metà ottobre con la raccolta non aiuta, ad oggi olive pagate intorno alle 50€, a novembre si sale e si finirà, presumibilmente sulle 70€, questo è quello che mi ha detto

Da me olio extravergine 11 euro/litro l'oliva invece c'è una coperativa che la paga in base alla resa la media e stabilita al 13 quindi la pagano da 91€ mi sembra, io ho trovato da venderne un po a 100€

Porca miseria sfondi una porta aperta, mio padre diceva sempre: "se vuoi avere tutto il tuo olio devi comprarti il frantoio", questa è una antica tradizione, da noi sono successe cose che lo confermano con i fatti che questa gente agisce così e ci sono mille modi per farlo come hai detto tu.

Solo una cosa, sono cose dette e ridette e provate, ma nessuno ci ha mai messo le mani, chissà perche???

Racconto un piccolo fatto: da noi in una azienda che aveva un frantoio, i contadini incominciarono a protestare per le rese basse e un anno ci mandarono la finanza, la quale entrò dentro e ci rimase per tutto il periodo di lavorazione, ma le persone che ci lavoravano rimasero le stesse, e le rese non cambiarono, l'anno dopo stessa protesta allora la finanza mandò via tutti gli addetti e impiegò altre persone, bene le rese che prima erano intorno al 12% andarono a finire al "26% fu denunciato e licenziato il fattore, e altri provvedimenti e sai dove andava l'olio? in un'altra stanza tramite una condotta nascosta. Chiuso il frantoio, ma la storia è rimasta sempre la stessa.

È uno schifo davvero ma cosa ci fai...

È uno schifo davvero ma cosa ci fai...

Purtroppo l' unica è cambiare frantoio, e sperare che sia più serio ( o che rubi meno )

Purtroppo l' unica è cambiare frantoio, e sperare che sia più serio ( o che rubi meno )

Hai ragione quello meglio è quello che ruba meno, comunque io so che prima dell'inizio della stagione viene fatta una riunione di tutti i frantoi della zona e da voci di corridoio si afferma che la resa viene più o meno stabilita in quel frangente, infatti le differenze far l'uno e l'altro sono irrisorie.

È uno schifo davvero ma cosa ci fai...

Io mi chiedo una cosa: ti portano il gasolio, quelli più onesti fregano meno, ti portano il gas, idem come sopra, porti le olive più di prima, vai al distributore, visto e confermato col rischio di buttare la macchina, ti portano un camion di rena, di breccia o di legna se hai la pesa di tuo hai la giusta quantità altrimenti scordatelo, ma vi sembra un mondo normale???

Naturalmente salvando quelle persone che lavorano onestamente.

quoto in pieno

che so io per frangere 10qli di olive deve stare minimo 1ora in tramoggia

Oggi ho avuto la seconda molitura, all' incirca 7 q.li di olive, hanno fatto un punto del 17,5.

Considerando che le piante sono semi abbandonate e colte alla vecchia maniera, non è male!

( Non sono le mie, ma sto aiutando i nonni )

Le mie le inizio venerdì, dopo tante chiacchiere...

Oggi ho avuto la seconda molitura, all' incirca 7 q.li di olive, hanno fatto un punto del 17,5.

Considerando che le piante sono semi abbandonate e colte alla vecchia maniera, non è male!

( Non sono le mie, ma sto aiutando i nonni )

Le mie le inizio venerdì, dopo tante chiacchiere...

Varietà delle cultivar?!?! Regione?

Varietà delle cultivar?!?! Regione?

In gran parte sono moraiolo, leccino e pendolino!

Zona: alta Tuscia

In gran parte sono moraiolo, leccino e pendolino!

Zona: alta Tuscia

Vera che potrebbe essere meglio , ma la resa non è poi tanto male.

Non mi lamento affatto! Fin'ora, abbiamo il punto più alto del frantoio

Le persone con cui ho parlato, stando comunque in zone diverse, mi hanno detto che bene o male intorno al 13-15 hanno fatto a tutti...

Comunque confermo quanto detto qualche post addietro, l'olio è un po' amaro. Buono, per carità, ma l' amarognolo si sente

Non mi lamento affatto! Fin'ora, abbiamo il punto più alto del frantoio

Le persone con cui ho parlato, stando comunque in zone diverse, mi hanno detto che bene o male intorno al 13-15 hanno fatto a tutti...

Comunque confermo quanto detto qualche post addietro, l'olio è un po' amaro. Buono, per carità, ma l' amarognolo si sente

Anche da noi è leggermente amaro, ma di solito lo perde con il tempo, comunque come acidità è perfetto, anche perchè le olive quest'anno sono sanissime non se ne trova una col puntino e per terra neanche l'ombra.

Portate sabato alla cooperativa, resa 17% 0,1 di acidità, diciamo che sono abbastanza soddisfatto.

Io sono arrivato ora dal frantoio! Hanno reso 15,9... Quasi tutto leccino. Ora aspetto il prossimo fine settimana per raccogliere

Intanto ho sentito di prezzi delle olive vicino gli ottanta euro in Puglia......volano alto...ma le olive non le hanno solo loro quest'anno.........

Per il prezzo delle olive non so

Per quanto riguarda l' olio invece, ho sentito che si vociferava di cifre intorno ai 10-12€

Piccolo O.T. : Oggi, facendo retromarcia con la jeep, ho messo sotto l' abbacchiatore... Fortunatamente ho rotto solamente il pettine, perchè mi sono fermato immediatamente al primo rumore strano. 45-50€ di ricambio, e passa la paura! Ecco guadagnata la giornata

Finito oggi di raccogliere le mie. Tornato ora dal frantoio con 160kg di olio, con un punto del 20,5.

Ciao a tutti.

Qui, l'annata non è delle migliori a causa della siccità.

Questo anno abbiamo iniziato una settimana prima, è dal giorno 18 che raccogliamo, fin'ora rese 15'45 e 15'50.

L'olio come ogni anno l'ho venduto prima della raccolta prezzo 5,70 il dop e 5,30 extravergine.

Ciao a tutti.

Qui, l'annata non è delle migliori a causa della siccità.

Questo anno abbiamo iniziato una settimana prima, è dal giorno 18 che raccogliamo, fin'ora rese 15'45 e 15'50.

L'olio come ogni anno l'ho venduto prima della raccolta prezzo 5,70 il dop e 5,30 extravergine.

Non è un pò troppo basso il prezzo? Da me si venderà dagli 8 euro in sù. O lo hai venduto ad un grossista?