E' possibile meccanizzare completamente il vigneto?

[Trattore]

Salve ! Con le moderne attrezzature e macchine per la cura del vigneto, è possibile annullare completamente (o diminuire al massimo) la necessità di manodopera (oggi, vieppiù scarsa, costosa e poco competente), oppure no? Insomma, con un trattore, la potatrice, la spollonatrice, l'atomizzatore, la vendemmiatrice, ecc. ecc. si manda avanti il vigneto, oppure la manovalanza (per determinate fasi operative) è sempre indispensabile?

[Giordy]

Originariamente inviata da Trattore

Salve ! Con le moderne attrezzature e macchine per la cura del vigneto, è possibile annullare completamente (o diminuire al massimo) la necessità di manodopera (oggi, vieppiù scarsa, costosa e poco competente), oppure no? Insomma, con un trattore, la potatrice, la spollonatrice, l'atomizzatore, la vendemmiatrice, ecc. ecc. si manda avanti il vigneto, oppure la manovalanza (per determinate fasi operative) è sempre indispensabile?

Molto dipende dalla tipologia di allevamento. Diciamo che i sistemi a potatura corta (cordone speronato, GDC, etc.) sono oserei dire completamente meccanizzabili: partendo dalla potatura (a cui può "eventualmente" seguire una piccola rifinitura manuale, eseguita spesso direttamente dietro alla prepotatrice) arrivando alla vendemmia, passando per cimature, spollonature e altro.
I sistemi a spalliera con potatura lunga e mista (guyot, archetto, etc) sono invece meccanizzabili per quasi tutto tranne che per la potatura, in quanto richiede la scelta di un tralcio tra tutti.
Si deve però considerare che la potatura meccanizzata richiede ogni tot anni un passaggio manuale per i rinnovi di cordone o per ridurre il legno accumulato....quindi una minima manovalanza è sempre necessaria. Inoltre si devono considerare i costi molto elevati di tutte le macchine...

[Trattore]

Salve Giordy e grazie per i dettagli. In merito le varie macchine, indubbiamente costano, ma per contro lavorano meglio e più rapidamente di eventuali (e sempre più rari) operai che, se non son più che pratici del lavoro in vigna, combinano più danni (e pure costosi) che altro. Non trovi?

[Alessio]

Originariamente inviata da Trattore

Salve Giordy e grazie per i dettagli. In merito le varie macchine, indubbiamente costano, ma per contro lavorano meglio e più rapidamente di eventuali (e sempre più rari) operai che, se non son più che pratici del lavoro in vigna, combinano più danni (e pure costosi) che altro. Non trovi?

Addirittura danni.....mi sembri un pò troppo catastrofico!per potare una vigna non ci vuole uno scienziato....le macchine vanno benissimo,ma una controllatina va sempre data,rifiniture,tensione fili ecc ecc...anche io sono per le macchine,ma la mano dell'uomo è sempre indispensabile per ottere il massimo dal tuo vigneto.........

[Trattore]

Alessio, certamente sei persona pratica e competente, per cui dici bene dal tuo punto di vista di operatore diligente. Purtroppo, però, non sempre trovi in giro operai altrettanto preparati (o, quantomeno, volonterosi) che ti lavorano bene in vigna. Certamente non è necessario esser uno scienziato, però un minimo di cognizione per non rovinar le viti - a mio modesto avviso - è necessaria. Dalle mie parti, ho visto alcuni vigneti dopo lavorazioni eseguite da autentici incompetenti, che facevano venire le lacrime agli occhi. Le cavallette, forse, avrebbero causati minor danni. E, quel che è peggio, han preteso d'esser retribuiti come personale altamente specializzato ! Per cui, preferisco mille volte le macchine, pur di non rischiare di veder mandare a monte il frutto di pesanti fatiche.

[dadorex]

come ti hanno detto gli altri tutto dipende dalle tipologie di impianti,ad esempio da me dove la pergola e la forma di allevamento piu diffusa la meccanizzazione si riduce di molto.detto questo anche secondo me la mano dell'uomo cmq non puo essere sostituita in tutto e per tutto,sicuramente su certe tipologie di impianti e di varieta' le macchine fanno gran parte del lavoro ma secondo me il 100% e improbabile da raggiungere...poi dipende anche molto dalle dimensioni aziendali...

[Trattore]

Cari amici, la mia non è una "crociata" contro l'indispensabile manualità dell'uomo che, laddove necessaria, è certamente insostituibile. La mia domanda sulla possibilità di "spinger" al massimo la meccanizzazione del vigneto, nasce dalla semplice constatazione che, al giorno d'oggi, c'è molta meno manodopera rispetto un tempo e quella disponibile, non sempre è sufficientemente qualificata. Se poi condiamo il tutto col fatto che degli operai - esperti o meno - devi comunque pagarli come competenti, il quadro è completo. Ovvero, meglio le macchine ! Se poi si trovassero pure bravi operai, ben vengano.

[Alessio]

Mah,Trattore sarà perchè ormai condurre un vigneto per me è la normale amministrazione!
Comunque è vero che è difficile trovare operai che sanno fare il suo lavoro!infatti io ho rinunciato a cercare potatori che sanno come trattatare olivi secolari,e mi arrangio,cè da dire che trovare una persona più fastidiosa di me nella potatura degli olivi credo sia difficile.......poi non sto a dire che sono un campione,ma vedo che raccolgo sempre parecchia oliva.......quindi mi va bene cosi......

[giuba]

che mi sembra di capire che il problema non sia la meccanizzazione o meno del vigneto ma la corretta gestione della forza lavoro in azienda, solo impostando in questo modo la cosa si può fare a mente serena una valutazione sulla reale convenienza alla meccanizzazione totale. bisognerebbe allargare anche la visuale sull'analisi della manodopera: il tipo di persone, l'organizzazione in squadre e la loro formazione, infine, se non ci sono alternative valide si ricorre alla meccanizzazione totale. deve farti riflettere come le grandi case vitivicole come zonin qui in sicilia non abbiano meccanizzato totalmente, ma che continuino a far lavorare diverse squadre durante tutto l'anno.

[Giordy]

A mio parere la meccanizzazione è indispensabile...è impensabile poter eseguire tutto manualmente, almeno considerando gli attuali prezzi delle uve...certo che l'acquisto di certe attrezzature diventa conveniente solo al di sopra di certe superfici...quindi per i "piccoli viticoltori" diventa obbligatorio il lavoro manuale (salvo ricorrere al terzista, che però in alcune zone neanche c'è...vedi la mia zona dove non esiste nessun terzista con macchine specializzate per la viticoltura...)