Il vigneto - vitigni e tecnica

[FIAT 27C DIESEL]

Salve volevo aprire questa nuova discussione per parlare un po' del vigneto;
Bè comincio io, ho circa un ettaro di vigna nelle colline bertinoresi, provincia di forlì-cesena, in due campi separati; un mezzo ettaro da una parte, e l'altro mezzo dall'altra una vigna è di sangiovese allevato a guyot, e albana a doppio guyot, con qualche filare corto di trebbiano e pagadebit ( sempre a doppio guyot); l'altro vigneto è quasi tutto sangiovese allevato a cordone speronato (era a doppio capovolto, ma io l'ho modificato a cordone speronato ) con due filari lunghi di trebbiano allevato a doppio capovolto (per mantenere le tradizioni locali )
Lunedì ho già cominciato la potatura del sangiovese... Forse è un po' presto, ma dato che va bel tempo meglio approfittarne Voi che ne pensate?
CiaoCiao

[Mapomac]

Che produzioni hai (in termini quantitativi) ?

[Ho dato una sistemata al titolo così è più preciso. ]

[Mikis70]

Complimenti per l'argomento, in quanto nel mio piccolo e' forse l'unico nel quale posso dire la mia.
Allora, io ho, per passione, un piccolo vigneto di circa 400 ceppi (in espansione), costituito dal 85% merlot e 15% sirah, allevato a guyot semplice con reti antigrandine.
Impianto nuovo di 4/5 anni, su terreni collinari terrazzati (prealpi lepontine).
Per la potatura attendo come sempre i mesi di febbraio/marzo.
Mi chiedo: come mai iniziate gia' da ora la potatura? Perche' iniziando a febbraio non riuscireste a ultimare il lavoro, oppure e' per un fattore agronomico?
Produzione, quest'anno 500 litri a 13 gradi alcolici, senza aggiunta di zucchero.

Per FIAT27CDIESEL:
occhio alla grandine, mi spiace molto per quello che hai subito quest'anno.
Ciao

[SAN64]

salve io sono un contoterzista......facciamo la posa in opera di impianti chiavi in mano e la gestione completa.....attualemte gestiamo dalla potatura alla raccolta circa 50 ettari di trattamenti arriviamo anche a 70 ettari e di racolta meccanica ne facciamo 230 circa.......da noi gli allevamenti sono tutti a cordone speronato tranne che in alcuni casi su Pinot alcuni fanno il capovolto.....i vitigni che vanno per la maggiore sono sangiovese, merlot, cabernet, grechetto, sagrantino, ....... la maggior parte degli impianti abbiamo usato (finalemte) i pali in acciaio profil alsace . Ancora non abbiamo iniziato a potare anche perche di solito si aspetta che cadano le foglie anche per via che usando al prepotatrice Pellenc Vision che legge il palo con la fotocellula, se ci sno el foglie non puoi andare in automatico perche rimarebbe sempre aperta

[Patrizi]

Originariamente inviata da mapomac

Che produzioni hai (in termini quantitativi) ?

[Ho dato una sistemata al titolo così è più preciso. ]

A casa mia (considerando che la vigna è al terzo anno di atà) ho raccolto 320 ql di trebbiano per ha con una media di grado del 10,8 ,e in 4200 mq di sangiovese 146 ql con una media di 11 gradi!!!! Ma ho avuto amici che (col trebbiano)sono arrivati a 400 ql!!!!Da noi si misura il grado alcolico!!!Vi riporto una tabella per fare il paragone !!!

[FIAT 27C DIESEL]

Io solitamente cavo circa 70 quintali di uva in totale... Tranne quest'anno che la tempesta mi ha distrutto tutto, è difficile anche a potare, perchè sono rari i sarmenti ancora buoni, per fortuna che gli avevo dato del concime fogliare subito dopo, così ha cacciato molte femminelle...
Anno scorso il sangiovese ha fatto 13.20 gradi per 52 q di uva, mentre l'albana 14 per 9q d'uva... poi il trebbiano l'ho tenuto, ma aveva fatto circa 11,80-12 gradi...
quest'anno ho cavato 8 quintali di sangiovese a 15.20 gradi, e 6 quintali di bianca (albana trebbiano pagadebit) a 13.50 gradi... 6 damigiane di sangiovese e 4 di bianco, (compreso il torchio) Almeno sono riuscito ad averne un po' per me... Al mio vicino invece la grandine ha spazzato via completamente tutto, pensare che è una vigna al terzo anni, aveva appena cominciato la produzione dopo la grandinata l'ha potata, almeno adesso ha i tralci buoni per la potatura invernale
Saluti

[LorenzVigna]

Patrizi, che si misurasse il grado alcolico l'avevo capito quando abbiamo fatto la cena qui a Reggio.... uauahuahauauhU!
Ciao!

Lorenzo

[Patrizi]

Meno male!!!!!

[fiat 540 c]

ciao a tutti
una vite, di uva fragola, che ho messo il marzo scorso non cresce e non si secca.... che mi consigliate ??

[Johndin]

Secondo me bisognerebbe comnciare a dividere gli argomenti cosa ne pensate:

Vigneto cloni e vitigni autoctoni
Tipo di impianto e sesto di impianto
Pali in ferro in legno o in cemento differenze e caratteristiche
Meccanizzazione del vigneto
Fili per vigneto tipo durata

Macchine per potatura e prepotatura
Macchine per la lavorazione interfilare
Macchine per i trattamenti fitosanitari
Macchine per cimare
Macchine per sfogliare
Macchine per la raccolta meccanizzata trainate
Macchine per la raccolta meccanizzata semoventi

Tecniche di vinificazione
Attrezzature di cantina
Tecniche di imbottigliamento

Cosa ne pensate pensavo di aprire una sezione apposta