Buongiorno a tutti.innanzitutto vi comunico diessere un assoluto neofita sui vigneti.Mi e' stato proposto lacquisto di 2 ha di vigneto a spalliera ,piantato nel 2004 e dotato di impianto irrigazione a pioggia ,con4500 piante /ha (vitigno nero d'avola) tra noto e rosolini. La porduzione e' di circa 2 kg/vpianta e mi e' stato detto che per un vino di qualita' bisogna abbassarla a 1.5 kg. Sto facendo esaminare il terreno per capire se si potrebbe fare un buon vino .fino adesso e' stato poprdotto e rivenduto solo mosto.La vinificazione dovra' avvenire presso terzi perche' non c'e' nulla oltre il vigneto.A cosa dovrei stare attento e quali problemi e impegni economici dovrei valutare per un corretto approccio all'acquisto e quindi alla successiva gestione /produzione.Abbiamo molto entusiasmo ma credo che questo non basti .
voi cosa ne dite?
grazie mille per il vostro preziosissimo aiuto
