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spasserini

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Su spasserini

  • Rango
    Utente Tractorum.it

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  • Paese o zona di provenienza
    Parco Ticino - Milano

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  • Occupazione
    Agricoltore e Trasformatore

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  • Homepage
    http://www.cirenaica.it
  1. Buongiorno a tutti, anche io sono nuovo, noi produciamo suini e per "hobby" faccio farine macinate a pietra e conserve tradizionali ben cotte, la mia esperienza delle marmellate cotte a bassa temperature e magari in sotto vuoto è che non devi sbagliare a pastorizzare, sono comunque conservabili per poco (massimo 10 mesi), e se li vuoi dense devi usare la pectina, oppure farle cuocere per molte ore. Sandro
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