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Tecniche di coltivazione in regime di biologico


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Il 20/8/2021 Alle 18:20, Baroxi ha scritto:

Ho preso accordi con chi mi ha ritirato il frumento bio per fatturazione libera (quando decido faccio la fattura e il grossista mi riconosce il prezzo di quella settimana su Bologna o Milano). Capisco che nessuno predice il futuro ma secondo voi, quale potrebbe essere il mese più vantaggioso per me per fatturare ?

Stessa situaizone, venerdì ho visto l'ulteriore salto di Bologna (mia borsa di riferimento) ed ho venduto tutto a 440. Vendi e pentiti, come si dice. Magari crescerà ancora, ma mi accontento di aver preso altri 40 euro a tonnellata in soli 20 gg. Alla trebbiatura stavamo a 300... 

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Che poi è sempre il solito discorso: vendi e pentiti gran verità, ma dobbiamo pur fare i conti per bene.
Secondo me hai fatto bene a vendere.
Andrà su? Forse.
È comunque ben pagato? Direi di sì.
Amen.
Io ho io stesso dubbio col girasole, e l'ho detto chiaramente a chi lo ritirerà: mi hanno offerto la stessa cifra di quattro mesi fa, quando il convenzionale comunque è in crescita, o dovrebbe almeno.
Ovvio che si spera sempre di prendere qualcosa in più, però alla fine della fiera se sono prezzi che danno un guadagno decente si chiudono gli occhi e via.

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  • 1 mese dopo...

Le materie prime crescono un po' tutte e anche i cereali tengono un buon prezzo anche se adesso la differenza tra bio e convenzionale è davvero poca. Voi avete già incassato la vendita dei cereali prodotti in estate? Avete un'idea su come si comporterà nei prossimi mesi l'andamento del prezzo dei cereali bio?

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30 minuti fa, Baroxi ha scritto:

Le materie prime crescono un po' tutte e anche i cereali tengono un buon prezzo anche se adesso la differenza tra bio e convenzionale è davvero poca. Voi avete già incassato la vendita dei cereali prodotti in estate? Avete un'idea su come si comporterà nei prossimi mesi l'andamento del prezzo dei cereali bio?

io ho fatto i conti quanto il duro stava tra 49 e 50, attualmente è arrivato a 54 e secondo me crescerà ancora. Che cereali hai  da incassare? 

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13 ore fa, Baroxi ha scritto:

Le materie prime crescono un po' tutte e anche i cereali tengono un buon prezzo anche se adesso la differenza tra bio e convenzionale è davvero poca. Voi avete già incassato la vendita dei cereali prodotti in estate? Avete un'idea su come si comporterà nei prossimi mesi l'andamento del prezzo dei cereali bio?

Posso chiederti a chi lo hai conferito e che prezzo ti hanno offerto adesso ?

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10 ore fa, mccormick64 ha scritto:

Posso chiederti a chi lo hai conferito e che prezzo ti hanno offerto adesso ?

Savi di Fiorenzuola. Di prezzo non ne ho parlato, so solo che il riferimento è borsa merci Milano e visto che il mio tenero ha fatto un peso specifico prossimo ai grani di forza (circa 78), volevo arrivare a farmi riconoscere il massimo della quotazione nella settimana che deciderò di tirare le somme.

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13 ore fa, Baroxi ha scritto:

Savi di Fiorenzuola. Di prezzo non ne ho parlato, so solo che il riferimento è borsa merci Milano e visto che il mio tenero ha fatto un peso specifico prossimo ai grani di forza (circa 78), volevo arrivare a farmi riconoscere il massimo della quotazione nella settimana che deciderò di tirare le somme.

Anch'io lo consegnato lì, il problema è che il convenzionale continua lentamente a salire di prezzo mentre il biologico è abbastanza stazionario. Sono profondamente indeciso se vendere o aspettare ancora un pò........... L'unico vantaggio è che Savi almeno non fa pagare spese di magazzinaggio, purtroppo sono lontani i tempi di quando il biologico costava quasi il doppio del convenzionale.??

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13 ore fa, mccormick64 ha scritto:

Anch'io lo consegnato lì, il problema è che il convenzionale continua lentamente a salire di prezzo mentre il biologico è abbastanza stazionario. Sono profondamente indeciso se vendere o aspettare ancora un pò........... L'unico vantaggio è che Savi almeno non fa pagare spese di magazzinaggio, purtroppo sono lontani i tempi di quando il biologico costava quasi il doppio del convenzionale.??

Stesso mio pensiero. Il mio target è 35 euro ma da 15 giorni circa è come dici te, stazionario. E' vero, sono lontani i tempi dei 45 euro oppure del doppio del convenzionale ma bisogna pensare al futuro. Io sono profondamente convinto che il bio sia il futuro delle nostre zone collinari marginali ma non possiamo far finta di non vedere che ormai il prezzo si è molto avvicinato. I conti aziendali devono tornare, se la produzione ettaro è un terzo  inferiore e la quotazione rimane più o meno questa, non so se, almeno economicamente, valga ancora la pena fare bio.

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Stesso mio pensiero. Il mio target è 35 euro ma da 15 giorni circa è come dici te, stazionario. E' vero, sono lontani i tempi dei 45 euro oppure del doppio del convenzionale ma bisogna pensare al futuro. Io sono profondamente convinto che il bio sia il futuro delle nostre zone collinari marginali ma non possiamo far finta di non vedere che ormai il prezzo si è molto avvicinato. I conti aziendali devono tornare, se la produzione ettaro è un terzo  inferiore e la quotazione rimane più o meno questa, non so se, almeno economicamente, valga ancora la pena fare bio.
Il contributo pac è molto più sostanzioso xo

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51 minuti fa, Gianni il Folle ha scritto:

Il contributo pac è molto più sostanzioso xo

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E' ancora quello che fa pendere l'ago della bilancia verso il bio. Se venisse meno quello temo che il bio scomparirebbe.

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Il 28/10/2021 Alle 22:37, mccormick64 ha scritto:

Anch'io lo consegnato lì, il problema è che il convenzionale continua lentamente a salire di prezzo mentre il biologico è abbastanza stazionario. Sono profondamente indeciso se vendere o aspettare ancora un pò........... L'unico vantaggio è che Savi almeno non fa pagare spese di magazzinaggio, purtroppo sono lontani i tempi di quando il biologico costava quasi il doppio del convenzionale.??

ma infatti se il trend continua cosi credo che in poco tempo in molti smetteranno di fare Bio con tutte le beghe che ci sono e soprattutto con la differenza di resa tra biologico e convenzionale, per non parlare delle spese di certificazione ecc... 

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  • 2 mesi dopo...
A chi fa bio in estensivo questo ragazzo americano può mostrare delle esperienze di crimper su cover e altri sistemi di diserbo meccanico o anche elettrico....
https://www.youtube.com/channel/UCKFjHmOeVU6V38w7FziYabg
Le cover le fannonpwr l'erosione e i dissesti eolici. Non è che sulle infesta sia il top perchè di base è sodo o minimum tillage tecnica che favorisce alcune infestanti.
Notate che non hanno rive, argini, filari. Quindi il vento fa quel che vuole su enorni estensioni, le infestanti sono il.minimo su ettarate di roba.
Con infestanti perenni cosa fai.... ci vuole una centrale nucleare Diserbontermo elettroco come il termico fa quel che fa su infestanti in poena forma, asciutte ma annuali o giovani ... le perenni o i selvatici .... mmmm.... nicchiano.

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È vero, ma in questo caso lui semina segale come cover anche pacciamante, e la termina con crimper dopo una 15 giorni che ha seminato, sia soia che mais. Non ha risultati al pari del convenzionale chiaramente, però è una tecnica che mi incuriosisce parecchio, infatti dove seminerò soia ho già seminato orzo come cover, e farò una prova con il crimper quando sarà a maturazione lattea per vedere se si riesce ad evitare il glyphosate,
Forse è tempo perso, però non si sa mai…


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È vero, ma in questo caso lui semina segale come cover anche pacciamante, e la termina con crimper dopo una 15 giorni che ha seminato, sia soia che mais. Non ha risultati al pari del convenzionale chiaramente, però è una tecnica che mi incuriosisce parecchio, infatti dove seminerò soia ho già seminato orzo come cover, e farò una prova con il crimper quando sarà a maturazione lattea per vedere se si riesce ad evitare il glyphosate,
Forse è tempo perso, però non si sa mai…


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Su orzo non ci metto la mano sul fuoco, su segale e triticale go provato climper e cambridge ma è ripartita con gli accesti o addorittura ha tentato di rialzarsi per cui dopo 10gg dalla semina su mai e soia si è dovito dare il glyfosate a dose piena. E su triticale gli accesti ripartivano. Trinciati tutti e dopo trincia ripartivano i cereali verdi come appena seninati. È stato un dissastro.

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2 ore fa, CultivarSé ha scritto:

Su orzo non ci metto la mano sul fuoco, su segale e triticale go provato climper e cambridge ma è ripartita con gli accesti o addorittura ha tentato di rialzarsi per cui dopo 10gg dalla semina su mai e soia si è dovito dare il glyfosate a dose piena. E su triticale gli accesti ripartivano. Trinciati tutti e dopo trincia ripartivano i cereali verdi come appena seninati. È stato un dissastro.

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Anche io ho proprio paura che avvenga. Mi piacerebbe sapere a che stadio fossero la segale o il triticale quando le hai rullate. Gli americani dicono che la fase giusta è proprio quella della maturazione lattea, poco dopo l'antesi.

Chiaro che la barra da diserbo è sempre pronta!!

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Anche io ho proprio paura che avvenga. Mi piacerebbe sapere a che stadio fossero la segale o il triticale quando le hai rullate. Gli americani dicono che la fase giusta è proprio quella della maturazione lattea, poco dopo l'antesi.
Chiaro che la barra da diserbo è sempre pronta!!
Sì altro che lattea, erano oltre lo staduo di matirazione avquosa, facevano già la pallina, inizio giugno, 1/3 della maturazionw amidacea, non sporcava le dita, tra amifoso e gommoso, triticale più avanti, segale lattoginosa-amidosa. Sta il fatto che ad ottobre c'erano ancora accesti. Triticale era una Apsov e segale una Sis. Non si sono mai fermate. Su soia fermate e scomparse al 2° graminicida ma appunto ad ottobre tentavano di ripartire. Morale soia, trinciata con harddisk alta 5 cm da terra. Terreno a parte accesti era molto pulito e quindi fatta subito semina con semeato di frumento.

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  • 2 settimane dopo...
Salve a tutti , consigli per seminare sorgo in biologico?…ero tentato di seminarlo a spaglio con la combinata del grano …forse meglio a  file ?
Che terreno hai? Coltura precedente?

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