Vendemmia 2018

[Gianni il Folle]

Perche'? Il terminale non ha nessun vantaggio a fare morire la vacca in questo settore. Semmai il contrario. In certe annate e' stato pagato piu' del reale valore proprio per sostenere certe aree del paese. In altri settori del primario (vedi cereali latte ....) si ma nei mosti no anche perche' in questo settore ci sono 2 bariere: una normativa e una cooperativistica (che da noi e' un problema) che fanno da argine.

Si ma credo che ormai di vigneti ce ne siano a sufficienza quindi il terminale se ha la possibilità di marginare un po' di più non credo se la faccia scappare. Spero di no ovviamente ma non ne ho la certezza. Ci vorrebbe cm dicevi lo scorso anno, un contratto pluriennale in modo da avere la sicurezza per tot anni (5 andrebbero bene) del reddito certo.

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[CBO]

22 ore fa, Gianni il Folle ha scritto:

Si ma credo che ormai di vigneti ce ne siano a sufficienza quindi il terminale se ha la possibilità di marginare un po' di più non credo se la faccia scappare. Spero di no ovviamente ma non ne ho la certezza. Ci vorrebbe cm dicevi lo scorso anno, un contratto pluriennale in modo da avere la sicurezza per tot anni (5 andrebbero bene) del reddito certo.

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Ma non e' certamente colpa del terminale se il B1 nazionale cresce. Io l'ho scritto in piu' di un occasione e non temo smentita alcuna su questo punto: il B1 regionale e quindi nazionale non deve crescere a random come adesso (motivo per cui noi non abbiamo mai partecipato) ma deve crescere solo con le dop e la determinazione di queste ultime deve essere stabilita dai consorzi in base ai numeri di vendita. Punto. Il resto e' una mina vagante per tutta la filiera.

[Gianni il Folle]

Ma non e' certamente colpa del terminale se il B1 nazionale cresce. Io l'ho scritto in piu' di un occasione e non temo smentita alcuna su questo punto: il B1 regionale e quindi nazionale non deve crescere a random come adesso (motivo per cui noi non abbiamo mai partecipato) ma deve crescere solo con le dop e la determinazione di queste ultime deve essere stabilita dai consorzi in base ai numeri di vendita. Punto. Il resto e' una mina vagante per tutta la filiera.

Per b1 cosa di intende? Scusa l'ignoranza...

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[CBO]

Il b1 e' la fotografia amministrativa del tuo vigneto: metri sesto e varietali rivendicati e/o rivendicabili. 

[Gianni il Folle]

Il b1 e' la fotografia amministrativa del tuo vigneto: metri sesto e varietali rivendicati e/o rivendicabili. 

A livello di cooperative, dovrebbero essere loro a stoppare o indirizzare verso altre varietà. Qui invece tutti dicono Trebbiano Trebbiano e basta. Adesso qualcuno sta provando col pinot bianco, anche per diversificare le raccolte e i rischi ma non per un effettivo aumento della plv (anzi, forse si margina meno)

 

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[martinaz]

Gente mi hanno liquidato il vino "torbolino di campagna" trebbiano a 2,5 € grado  inizio febbraio

Torbolino è vino derivato da uve torchiate e fermentate senza raffreddamento

[Frio87]

Ah siamo in l linea con le aspettative


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[ALAN.F]

VVero Gabriele, 24/26euro

[CBO]

Il 31/1/2019 Alle 10:24, CBO ha scritto:

Prima di andare a nanna vi rispondo visto che li ho in casa pure io. Ed e' la 3* volta da agosto 

 

@Carvigna e company: come avevo scritto "siamo diventati come i petrolieri che tengono a largo le petroliere per calmierare i prezzi". Le verifiche sono riferite al materiale 2018 e non 2017. Noi siamo superattenzionati perche' avendo 2 stoccaggi siamo sulla lista nera. Tranquilli a parte la noia di avere estranei in divisa in giro per l'azienda e la perdita di tempo tutto sara' riportato all'ordine se le cose sono fatte bene e devono essere fatte bene

 

I controlli non li devono fare da noi ma da Carvigna semmai (quest'anno molto meno) ma li rischiano di trovarsi una testa di cavallo al posto della moglie e ci vanno molto ma molto piu' cauti. Noi invece gli offriamo solo un po' di pane e soppressa

E anche questa e' sfangata☠️ 

 

[Francesco F.]

non eri nella lista di Rauscedo??️‍♂️?

[CBO]

23 ore fa, Francesco F. ha scritto:

non eri nella lista di Rauscedo??️‍♂️?

Il cliente per cui ho vendemmiato e vinificato ad agosto u.s. e' un cliente storico di Rauscedo e le indagini/sequestri che hanno colpito la coop si sono estese a tutta la filiera: Rauscedo cliente sottoscritto.

Se non ci fosse stato un collegamento con Rauscedo la leggerezza amministrativa del mio cliente molto probabilmente sarebbe passata sotto banco (per chi fa cantina e' una prassi quasi necessaria se si lavorano certi quantitativi) e invece ci ha inguaiato perche' da lui son passati a me e le verifiche di gennaio si sono tradotte con il sequestro di 27mila hl di doc con rischio di relativo declassamento. 12 mila c.a. hl son stati sbloccati a fine febbraio. L'ultimo stock giovedi' u.s. Il resto invece era materiale da taglio e non e' stato nemmeno preso in considerazione.

Non ho mai dubitato dell'esito di questa vicenda, ero molto ma molto tranquillo (meno mio fratello che queste cose le soffre come il babbo ? ? ). Come ho scritto mai mi sarei inguaiato di mio con un investimento in corso come quello padovano. E se tornassi indietro rifarei comunque quel contratto.

Il mio unico crucio erano i tempi tecnici avendo dei contratti da rispettare. 

Cosa ho imparato da questa vicenda: 1) che si puo' risparmiare parecchio sulla ventilazione dei bunker. Basta l'incontro di tre rosari blasfemi per creare un vortice che arriva anche a chi sta 8 metri sopra ? e si guarda bene dal scendere; 2) che fondamentalmente ho sempre ragione io. Tutto scientifico ?.

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