Vendemmia 2019

[Francesco F.]

9 ore fa, CBO ha scritto:

e ph/acidita' che determinano un premio o una detrazione allo sforamento di certi valori determinati dal "monte cantina" per quel varietale.

Lo facciamo anche noi.

la maggior parte delle sociali ancora solo il babo fa riferimento. magari poi valutano un attiamo anche il ph ma il prezzo è base babo

[Francesco F.]

9 ore fa, CBO ha scritto:

Il pinot va spinto o meglio va tenuto accelerato e non c'e' dosatore migliore della fertirrigazione.

Non ho capito il resto del post ?

spiego meglio: ok sul pinot grigio (anche se a livello viticolo resta un mistero: secondo me se spingi troppo il vigneto pg fa crack dopo 10 anni)

il discorso acidità e niente oltre era riferito al prosecco: per voi collinari esiste solo l'acidità, ma non può essere così: i profumi varietali si fanno in campagna, per quanto esili, e vengono fuori solo a maturazione

[BIANCO86VE]

2 ore fa, Francesco F. ha scritto:

Bisogna anche sottolineare che le due succitate coop hanno "a capo", non i soci ma due personaggi che tendono all'onnipotenza?

Il personaggio veneziano lo conosco, quello del gruppo degli amici di Ponte no. Comunque in quanto a onnipotenza anche il commissario basettoni a capo della doc prosecco non scherza. Anche se devo dire, a parer mio, mi piace come lavora. Parlo da viticoltore ignorante in materia vinificazione ecc.

[BIANCO86VE]

3 ore fa, alefriuli ha scritto:

Una Coop che accoglie tutti a braccia aperte, quest'anno, mi puzza. Ci vuole anche un po' di coerenza, saltare di fiore in fiore non la vedo una scelta oculata nel lungo termine. Rincorrere i 5 cent per avere l'uovo oggi non lo trovo un comportamento adeguato ai ritmi del nostro lavoro e del nostro settore. Sta anche ai contadini, per quel poco che ancora contano, dare stabilità al settore. Se una cantina ha un via vai di gente non credo che possa programmare al meglio le sue attività. Non che vada nei casini, per carità, pero' un minimo di senso di responsabilità da parte di tutti, male non farebbe.

Io ho da sempre avuto rapporto con privato, però credo che nel rapporto tra due aziende private deva esserci il massimo del rispetto, della trasparenza, e se il rapporto è lungo come nel mio caso almeno un ventennio, non si debbano tentare operazioni speculative. Altrimenti i vantaggi di un rapporto snello,efficiente e veloce tra privati vengono meno EA quel punto la valutazione di tuffarmi nel calderone delle sociali è stata una valutazione quasi obbligata. Con questo non sto dicendo che sia la scelta migliore o la più valida, magari anzi sbaglio, e una mia convinzione e provo. Sarebbe bellissimo lavorare con una filiera cortissima, dove la cantina privata si accorda col viticoltore CAPACE sulla tipologia di varietà da impiantare Sesto d'impianto, firma di allevamento in cambio di un riconoscimento maggiore in valore dell'uva conferita. Ma oggi grazie all' innata passione degli industriali per la viticoltura ci sono aziende che propongono uva alle cantine anche senza prezzi purché si garantisca il conferimento. E allora di cosa stiamo a parlare!?

Modificato 30 Agosto 2019 da BIANCO86VE

[CBO]

Quando il privato tende la mano al prossimo?. E Mansue' muta

Il genio cos'e' se non fantasia intuizione decisione e velocita' di azione.

Modificato 30 Agosto 2019 da CBO

[alefriuli]

39 minuti fa, BIANCO86VE ha scritto:

Io ho da sempre avuto rapporto con privato, però credo che nel rapporto tra due aziende private deva esserci il massimo del rispetto, della trasparenza, e se il rapporto è lungo come nel mio caso almeno un ventennio, non si debbano tentare operazioni speculative. Altrimenti i vantaggi di un rapporto snello,efficiente e veloce tra privati vengono meno EA quel punto la valutazione di tuffarmi nel calderone delle sociali è stata una valutazione quasi obbligata. Con questo non sto dicendo che sia la scelta migliore o la più valida, magari anzi sbaglio, e una mia convinzione e provo. Sarebbe bellissimo lavorare con una filiera cortissima, dove la cantina privata si accorda col viticoltore CAPACE sulla tipologia di varietà da impiantare Sesto d'impianto, firma di allevamento in cambio di un riconoscimento maggiore in valore dell'uva conferita. Ma oggi grazie all' innata passione degli industriali per la viticoltura ci sono aziende che propongono uva alle cantine anche senza prezzi purché si garantisca il conferimento. E allora di cosa stiamo a parlare!?

Va da sé che la serietà deve necessariamente essere da entrambe le parti. Io non distinguo privato o sociale. La serietà è un qualcosa di trasversale. Conosco, però, gente che va dappertutto. Ho visto io un agricoltore stringere la mano al privato e dopo due giorni chiamare lo stesso per dirgli che un altro gli dava 3 cent in più. Semplicemente voglio dire di guardare anche quel che facciamo noi piuttosto che prendercela solo con la controparte.

Ad ogni modo, anche qua c'è gente che vagabonda alla ricerca di lidi migliori, soprattutto i fuoriusciti dalla disgraziata sociale tanto famosa nelle cronache recenti. Se qualcuno cerca terra, io terrei attenzionato il bacino di Codroipo...quella è zona da corde e sgabelli..

[CBO]

E io che l'ho aspettato fino alle 2 passate stanotte 

https://www.girwebtv.it/sito/video-incredibile-camion-carico-di-uva-rischia-di-ribaltarsi-succede-a-martina-franca/

vacca boia che roba. E poi il cliente ti chiede perche' una vasca stracolma da 140ql  ha fatto solo 80 di netto e tu con il genio rispondi "sto ano no a pesa" (quest'anno l'uva non pesa).

?

[Gianni il Folle]

E io che l'ho aspettato fino alle 2 passate stanotte 
https://www.girwebtv.it/sito/video-incredibile-camion-carico-di-uva-rischia-di-ribaltarsi-succede-a-martina-franca/
vacca boia che roba. E poi il cliente ti chiede perche' una vasca stracolma da 140ql  ha fatto solo 80 di netto e tu con il genio rispondi "sto ano no a pesa" (quest'anno l'uva non pesa).

Siete dei pazzi...

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[CBO]

5 minuti fa, Gianni il Folle ha scritto:

Siete dei pazzi...

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Anche lui assiduo lettore del fol. Ma disattento. Le giacenze da eliminare non sono quelle di quest'anno ma quelle del 2018. 

A breve comunque qualcosa del genere capitera' in qualche rotonda locale. Ce ne sono alcune che danno costantemente un contributo. Una in particolare e' il terrore di tutti i trattoristi.

?

[Francesco F.]

io ringrazio le rotonde..?.lo scorso anno mi hanno salvato dal verbale della polizia locale (sono dovuti scappare mentre mi controllavano perchè si era ribaltata una vasca: io stavo portando via la vinaccia senza gli originali dell'assicurazione e libretto...per la vigilessa sono 4 verbali..?.)

[BIANCO86VE]

iniziano gli incidenti, questo oggi a casarsa della delizia (pn). Noto sempre meno rispetto per gli utenti agricoli della strada.

[Gianni il Folle]

Purtroppo girare x strada è sempre un rischio, si può sbagliare da entrambe le parti e poi son dolori.

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[ALAN.F]

21 minuti fa, Gianni il Folle ha scritto:

Purtroppo girare x strada è sempre un rischio, si può sbagliare da entrambe le parti e poi son dolori.

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La riunione infuocata, dell anno scorso con ingiurie fra soci anzi ex soci le Romagnole stava proprio su questo punto,su chiusura punto consegna,  ci volevano  convincere che fare 28 km ar di statale era uguale a 5km di comunale, che altri non si lamentavano. ...io ho risposto che se uno lo prende in culo e gode, n necessariamente  lo devo prendere in culo io,,,,,,

Detto ciò  ho cambiato cantina, poi se succede amen, ma almeno, ho fatto di tutto per evitare incidenti 

[alefriuli]

Io ho ragionato ben poco tra comprare un rimorchio più grande o affidare i trasporti al terzista..

Mi frega una sega. Pago volentieri, la tranquillità è un valore.

[Toso]

Da me a Todi,uva abbastanza sana,per ora,in quanto sono una settimana che fa pioggia al pomeriggio e poi la mattina nelle parti basse un po di nebbia!

Credo che pero pesera poco,perche non è grande come acino,anzi è abbastanza piccolo!

 

[BIANCO86VE]

Oggi stiamo vendemmiando pinot grigio in zona Belfiore di Pramaggiore, impianto 2.40 x 90cm a doppio capovolto. Resa di Ca'. 130 x ettaro ma con un babo di 19.20. Uva davvero spettacolare, acidità 7.68

[CBO]

4 minuti fa, BIANCO86VE ha scritto:

Oggi stiamo vendemmiando pinot grigio in zona Belfiore di Pramaggiore, impianto 2.40 x 90cm a doppio capovolto. Resa di Ca'. 130 x ettaro ma con un babo di 19.20. Uva davvero spettacolare, acidità 7.68

Top. E son soddisfazioni anche per chi vendemmia specie se arrivi con un vascone da 200 e trovi quello che rasenta i 16.5 come me ?

I ragazzi ieri han seccato per un collega tra l'altro 12 ettari c.a. di pg con rese over 175 ql (sylvoz 2.7*1) e babo fisso tra 17.6/17.7 _ ph 3.27/3.24.

Zona Motta di Livenza bassa. Un giardiniere per l'ordine. 

In nottata invece il mio pg veneziano anche in quella che mi sembrava la fascia meno grandinata cosi': 138,.. ql/ha _ babo 16.3/16.6 (una punta a 16.9) _ ph 3.38/3.32

E vabbe'. In giro ci sono punte di eccellenza ma la media latita per il momento. 

[CBO]

4 ore fa, Toso ha scritto:

Da me a Todi,uva abbastanza sana,per ora,in quanto sono una settimana che fa pioggia al pomeriggio e poi la mattina nelle parti basse un po di nebbia!

Credo che pero pesera poco,perche non è grande come acino,anzi è abbastanza piccolo!

 

Attento al trasportatore ... se non sei tu guardalo negli occhi bene bene 

 

4 ore fa, alefriuli ha scritto:

Io ho ragionato ben poco tra comprare un rimorchio più grande o affidare i trasporti al terzista..

Mi frega una sega. Pago volentieri, la tranquillità è un valore.

In questo caso pero' gli e' andata di culo avere una vasca. Se non c'era la vasca ad attutire il colpo non si sarebbe rotto solo una gamba ... . 

Comunque qui si continua a perdere materiale prezioso.

Leggevo ieri che anche in zona Fontanelle hanno iniziato a benedire le strade

Bisogna prendere provvedimenti urgenti. Ho come la sensazione che abbiate fatto cartello contro i vinificatori per alzare i prezzi. 

Non si fa.

[Gianni il Folle]

4 ore fa, alefriuli ha scritto:

Io ho ragionato ben poco tra comprare un rimorchio più grande o affidare i trasporti al terzista..
Mi frega una sega. Pago volentieri, la tranquillità è un valore.

Il ragionamento fila, xò devono tornare anche i conti. Se in 5 anni spendo come comprare un rimorchio, qualche dubbio in merito mi viene...

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2 ore fa, CBO ha scritto:

In questo caso pero' gli e' andata di culo avere una vasca. Se non c'era la vasca ad attutire il colpo non si sarebbe rotto solo una gamba ... . 
Comunque qui si continua a perdere materiale prezioso.
Leggevo ieri che anche in zona Fontanelle hanno iniziato a benedire le strade
Bisogna prendere provvedimenti urgenti. Ho come la sensazione che abbiate fatto cartello contro i vinificatori per alzare i prezzi. 
Non si fa.

Unconventional weapons!
Tutto fa brodo.


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[CBO]

2 minuti fa, Gianni il Folle ha scritto:

Il ragionamento fila, xò devono tornare anche i conti. Se in 5 anni spendo come comprare un rimorchio, qualche dubbio in merito mi viene...

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Non so se Ale ha la vendemmiatrice e quindi puo' partire fermarsi e ripartire.

Altrimenti con una vasca fai poco. E fatti i conti in tasca conviene affidarsi al terzista per tutto. 

[Gianni il Folle]

Non so se Ale ha la vendemmiatrice e quindi puo' partire fermarsi e ripartire.

Altrimenti con una vasca fai poco. E fatti i conti in tasca conviene affidarsi al terzista per tutto. 

Si xò se si pensa in prospettiva, in 15 anni pago 3 vasche poi sono a posto x sempre. Come in tutte le cose c'è il punto di equilibrio, sotto al quale c'è convenienza ad usare il terzista, sopra conviene attrezzarsi. Sono numeri, non opinioni.

 

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[CBO]

2 minuti fa, Gianni il Folle ha scritto:

Si xò se si pensa in prospettiva, in 15 anni pago 3 vasche poi sono a posto x sempre. Come in tutte le cose c'è il punto di equilibrio, sotto al quale c'è convenienza ad usare il terzista, sopra conviene attrezzarsi. Sono numeri, non opinioni.

 

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Quanti ettari/anno?

[Gianni il Folle]

Quanti ettari/anno?

Se una vasca nuova costa dai 15 ai 20 mila€, con una produzione realisticamente di 300 quintali a 1,20€ quintale di trasporto, la paghi con 10 ettari in 4/5 anni tranquillamente. Ovvio hai da mettere in conto i trattori e gli operatori, ma qui con gli impianti nuovi si arriva anche a 400 quintali e oltre, cioè l'investimento si paga abbastanza in fretta. Credo di il punto di equilibrio siano i 10 ettari, sotto conviene il terzista, sopra no.

 

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[alefriuli]

3 ore fa, CBO ha scritto:

Attento al trasportatore ... se non sei tu guardalo negli occhi bene bene 

 

In questo caso pero' gli e' andata di culo avere una vasca. Se non c'era la vasca ad attutire il colpo non si sarebbe rotto solo una gamba ... . 

Comunque qui si continua a perdere materiale prezioso.

Leggevo ieri che anche in zona Fontanelle hanno iniziato a benedire le strade

Bisogna prendere provvedimenti urgenti. Ho come la sensazione che abbiate fatto cartello contro i vinificatori per alzare i prezzi. 

Non si fa.

Io pensavo fossero i vinificatori che assoldassero kamikaze per non far arrivare uva in cantina..

Da noi chi ha aspettato a vendere rischia davvero di rimanere col cerino in mano. C'è solo una coop che cerca soci in zona, per il resto, meno ne entra, meglio è. E noto anche situazioni non del tutto lineari sul fronte pagamenti. Insomma, un bel rebus per molti colleghi. A pensarci, anche i terzisti dovranno scegliere bene la clientela..

[CBO]

2 ore fa, Gianni il Folle ha scritto:

Se una vasca nuova costa dai 15 ai 20 mila€, con una produzione realisticamente di 300 quintali a 1,20€ quintale di trasporto, la paghi con 10 ettari in 4/5 anni tranquillamente. Ovvio hai da mettere in conto i trattori e gli operatori, ma qui con gli impianti nuovi si arriva anche a 400 quintali e oltre, cioè l'investimento si paga abbastanza in fretta. Credo di il punto di equilibrio siano i 10 ettari, sotto conviene il terzista, sopra no.

 

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Non so. Forse hai ragione. Anzi sicuramente. Ma io quando acquisto, sempre meno a dire il vero perche' preferisco altro soluzioni, considero anche altri fattori. 

Appena ho tempo riprendo un foglio excell e vediamo se la tua soluzione e' cosi' potabile.