vendemmiatrici trainate

[Toso]

Ho acquistato la Pellenc per i pregi che ha detto Clinton, anche a me preoccupa un po' l'elettronica, ma è una gran comodità. In fase di acquisto ho valutato anche Alma, che ritengo una macchina valida, ma al contrario di Pellenc è troppo spartana e il prezzo è di poco sotto, troppo poco per una macchina a gestione completamente manuale, compresa la trazione che in collina è indispensabile. Anche li alcune regolazioni si fanno con chiave di dimensioni fantozziane e mazzetta.

 

Riesci a mettere qualche foto della vendemmiatrice?!

[M@tteo]

Riesci a mettere qualche foto della vendemmiatrice?!

Si ci riesco, se mi dai un po' di tempo trovo quelle dello scorso anno perché per il momento è ancora dentro. La mia è la 8050

[M@tteo]

Certo se parlate di queste rese con impianto a spalliera sarei curioso di vedere la potatura. ...concordo e ho visto ste rese ma a tendone. .

Normalmente gli impianti che producono queste rese sono guyot con filari a 3 mt, potati con 4 o 5 tralci legati in orizzontale fino alla vite successiva e nel mio caso anche un po' oltre. Con il Sangiovese si riesce anche con il cordone speronato, ma dura pochi anni, poi si deve rinnovare perché perde le gemme al centro del cordone permanente. Il Caos di vegetazione che si crea è proverbiale e si creano anche i microclimi adatti alle varie patologie, ma come dice la direzione della cantina "dobbiamo fare massa critica". Poveri noi.

[mattia 3645]

Se vi pagano poco giustamente non potete fare 100 e nel tuo caso la qualità non paga ma in una cantina privata la qualità paga quindi si punta a quello

[M@tteo]

Certo, sto parlando di chi conferisce il prodotto tal quale, chi vinifica e vende in proprio abbassa drasticamente le rese, e normalmente si tratta di aziendine piccole o medie ubicate in zone molto vocate, che abbondano anche in Romagna, al contrario di ciò che sembra.

[carvigna]

Tre metri l'interfila e sulla fila a che distanza sono. .?

[potomac]

Tre metri l'interfila e sulla fila a che distanza sono. .?

un metro o poco piu'

[carvigna]

Svelato l'arcano. ...I soldati vincono la guerra. ..da me così dicevano. ..scusate per il fuori tema

[M@tteo]

Riesci a mettere qualche foto della vendemmiatrice?!

Con un po' di ritardo le foto. Sto preparando per raccogliere il Pinot bianco la prossima settimana.[ATTACH]27851[/ATTACH][ATTACH]27849[/ATTACH][ATTACH]27848[/ATTACH][ATTACH]27847[/ATTACH]

 

Questo è ciò che potrebbe rompersi[ATTACH]27855[/ATTACH][ATTACH]27854[/ATTACH][ATTACH]27853[/ATTACH][ATTACH]27852[/ATTACH]

Modificato 22 Agosto 2015 da MET80100
unione messaggi consecutivi

[M@tteo]

Queste sono le impostazioni con cui vendemmio il Pinot, sempre che vadano bene.

[mattia 3645]

I q.li/ha che dicevi li raccogli con quei parametri? La mia è diversa e con più sistemi di pulizia però le ventole le lascio più alte dal tappeto e le faccio girare più forte, battitori più distanti,più colpi al minuto e lo spostamento dipende,anche i nastri faccio correre di più ma nella tua mi pare che la velocità massima sia più bassa se no non pulisce la ventola dietro..per curiosità quanto pesa?l'8090 da targhetta da 3850 mi pare..

[SAN64]

ma il 2° parametro quello della penetrazione, a 60 non è basso??.....riesci a staccare bene?

[M@tteo]

Devo ancora iniziare, ma il pinot che raccolgo fa l'uva per la prima volta e i ql saranno pochi. quest'anno comunque ho meno produzione in generale visto che non c'è più l'arricchimento in cantina. Pensavo di tenere la % bassa per non rischiare di danneggiare i tralci perché sono viti di 2 anni, ma se mi consigli di alzarlo provo a partire più alto, 70% per esempio.

[SAN64]

io direi di si....la poco o alta quantità incide poco....se l' uva si stacca bene non hai problemi, ma a volte succcede in dei vitigni tipo il merlot che la devi portare anche a 90

[Stabilo]

http://www.tractorum.it/forum/attachment.php?attachmentid=27852&d=1440235521

 

Assemblaggio che lascia a desiderare.

[M@tteo]

Alla fine per staccare il pinot ho impostato i battiti 530, %65, presa 60, velocità 1,9kmh. La % sarebbe andata meglio a 70 ma i pali con poca vegetazione sopra prendevano delle sonore legnate, per cui ho abbassato un po' ma ero al limite. L'uva comunque era molto ammostata, pochi gli acini interi, non so se dipende da me o dalla varietà.

[SAN64]

il pinot è così.....anzi...i bianchi in genere smostano più dei rossi

[M@tteo]

Quindi continuo così non c'è modo di ammostare meno l'uva di questa varietà....

[ef]

secondo me per ammostare meno uva devi provare ad abbassare la presa,diminuire i battiti,aumentare la%,per i pali lavora con i parametri che trovi alla terza pagina

[Enologo82]

Io la presa la tengo sempre tra i 10 e i 20 mm. Se allarghi oltre secondo me la vegetazione sbatte tra i battitori e ammosti di più. Prova a fare dei tentativi, questo concetto viene direttamente da un corso alla pellenc però ha ragione San che i bianchi smostano più dei Rossi.

 

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[mattia 3645]

se la distanza dei battitori è troppo bassa "trascini" la vegetazione comunque ricordarsi almeno ogni tanto di controllare lo "0" dei battitori dall'ultima pagina del menu (pellenc 80x0), sentir sbattere i pali non è così preoccupante vai tranquillo io sto sempre sui 90 e come dice san i bianchi ammostano sempre ma se la vendemmiatrice pulisce bene e non devi ripassarla in cantina tipo con l'8090 non è un problema a meno che non sia marcia, io i bianchi doc da bottiglia li macero qualche ora e se stanno 20 min nel carro ammostati non cambia nulla.

per i pali che sbattono troppo se stringi un po il battitore "salvapalo" che è l'ultimo in alto vibrano meno sempre che i pali ci arrivino e non siano più bassi. prova una fila a 90% di spostamento e vedrai che non si rovina però puoi aumentare tranquillamente la velocità..ho fatto del pinot grigio ma non era molto maturo questa settimana, pali ferro, 530 battiti, 90% e 60 mm velocità 3,2 e di uva saranno stati 130 q.li/ha su file da 2,6 m

[M@tteo]

Grazie per i consigli, in questi giorni sono fermo, quando riparto provo a stringere ancora la presa, però andrò su pali di cemento 8x8 con vegetazione abbondante, non credo di poter stringere molto, magari provo un compromesso, un po' stringo la presa e un po' aumento la %

[mattia 3645]

non abbassare la presa..quella dipende dalla vegetazione e pali, se hai pali 8x8 in cemento e vegetazione abbondante meglio se la aumenti, idem la % di spostamento..io non ho quei problemi ma se sono pali duri di cemento oltre alla presa larga devi aumentare anche oltre il 100 lo spostamento se ti resta sui pali..altrimenti con la potatura cerca di tenere i capi a frutto lontano dai pali così con battiti e ampiezza "normali" non ti resta su niente

[Enologo82]

Io con pali 8x8 e vegetazione abbondante ho la presa a 2 cm e non trascino niente. Ho anche fatto un vigneto con pali vecchi asolati e non ho avuto problemi. Per me tenere la presa larga è come scuotere un palo senza stringerlo in mano. Dopo 3 battute ti fa male la mano per i colpi che ricevi perché il palo sbatte all'interno della tua mano. Se lo stringi invece lo scuoti senza farti male.se tu passassi con i battitori spenti a 2 cm trascini ma il movimento di solito fa si che la vegetazione scorra comunque. Il mio consiglio è di provare. Parti stretto se trascini in un attimo la allarghi.

 

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[M@tteo]

Ma tenendo la presa stretta aumenta l'usura dei battitori Oppure è la stessa cosa?