La raccolta si avvicina: previsioni e speranze.

[mareziano]

Veramente noi facciamo parte di quelli che pagano  profumatamente per essere difesi, ma quando le cose sono acclamate  quasi da secoli e nessuno si  muove per eliminarle, c'è qualcosa che non torna.

[Toso]

Al frantoio dove lavoro(stagionale) abbiamo cominciato da 10 giorni,le rese oscillano tra il 10 ed il 15,sinceramente posso dire per quanto ci riguarda che non ci sono trucchi e non ci sono inganni;la resa che si calcola in base al peso iniziale varia molto se le olive sono sporche o pulite.

Io ho iniziato oggi la raccolta delle mie piante,martedi le lavoro e vediamo

Per il prezzo no lo so,la borsa merci di Perugia quota 80/90€ pero ce gente che parla di 120,boooo

 

[Francesco F.]

Il 26/10/2019 Alle 22:32, Toso ha scritto:

Al frantoio dove lavoro(stagionale) abbiamo cominciato da 10 giorni,le rese oscillano tra il 10 ed il 15,sinceramente posso dire per quanto ci riguarda che non ci sono trucchi e non ci sono inganni;la resa che si calcola in base al peso iniziale varia molto se le olive sono sporche o pulite.

Io ho iniziato oggi la raccolta delle mie piante,martedi le lavoro e vediamo

Per il prezzo no lo so,la borsa merci di Perugia quota 80/90€ pero ce gente che parla di 120,boooo

 

e ne hai di olive in zona?

un mio amico a Orvieto non ha praticamente nulla.

[Toso]

Qua da noi,siamo nella media,cioe un anno normale diciamo,ora sta piovendo e la situazione mosca sta peggiorando quello che mi preoccupa particolarmente!

 

[Benvenutialsud]

Da me (Trapani) dopo le piogge, le olive sono raddoppiate di peso, la resa per il momento è bassa (15%).

[mascolo78]

ciao a tutti molito ieri cultivar frantoio bio e nonostante il pantano che c'era che non ci ha permesso di lavorare con la solita pulizia l'olio è uscito con 0.15% di acidità ed una resa del 16% quasi dato che non ho potuto pesare il fogliame........buon olio a tutti

[Raffa_mito_ev]

Ho visto diversi video/foto di aziende che hanno iniziato la raccolta, per fare il novello. Tutte aziende che hanno frantoio proprio. Che rese si hanno a frangere ora? Qualcuno ha qualche dato attuale? 

[mascolo78]

dipende dalla cultivar ma difficilmente si supera il 12% sulle irrigate.....in compenso molendo ad invaiatura appena iniziata la qualità è superlativa 

[Raffa_mito_ev]

Si infatti parliamo di olio venduto oltre i 40€/l, biologico... 

 

[Leo89]

19 ore fa, Raffa_mito_ev ha scritto:

Ho visto diversi video/foto di aziende che hanno iniziato la raccolta, per fare il novello. Tutte aziende che hanno frantoio proprio. Che rese si hanno a frangere ora? Qualcuno ha qualche dato attuale? 

Peranzana oggi farebbe 6 7... A novembre stiamo intorno ai 15

[Raffa_mito_ev]

In quanti avete cominciato a raccogliere? Io credo sabato/domenica inizio con il leccino e in base alla resa decido se continuare o aspettare. Sempre che la pioggia ci dia tregua. Qualche giorno fa rese che vanno da 6 a 11,3-11,5 come massimo 

[superbilly1973]

Da me stanno raccogliendo. So di rese intorno ai 10 tanto che dai frantoi stessi si sentono dire di smettere. Io nelle mie purtroppo ho poche olive ma in tutte le piante . Sarò costretto a raccoglierle però con operai non so che convenienza avrò. Finchè non vedo burrasca di maestrale le lascio maturare ancora però alcune piante sono più avanti ma altre sono proprio verdoline neanche lucide ancora.

[Raffa_mito_ev]

Prima molitura di leccino, ha fatto 9 di punto. Non sono ancora mature, si fatica a staccarle dalla pianta. Aspetto novembre 

[MET80100]

Qui in zona si raccoglie ormai da 15 giorni, quantità basse quest'anno in tutto l'areale pedegarganico est, la siccità ci ha assediato, in tanti hanno iniziato a raccogliere poi hanno sospeso del tutto perchè non conveniente.

Ho iniziato la raccolta, resa del 18.4% (varietà ogliarola garganica, leccino, qualche coratina), quantità bassa rispetto agli anni precedenti ma olive sane, per quanto ho potuto ho irrigato.

Situazione inversa in oliveti non irrigati, dove le rese a parità di varietà, sono ben più basse.

[Leo89]

Il 21/10/2020 Alle 12:34, MET80100 ha scritto:

Qui in zona si raccoglie ormai da 15 giorni, quantità basse quest'anno in tutto l'areale pedegarganico est, la siccità ci ha assediato, in tanti hanno iniziato a raccogliere poi hanno sospeso del tutto perchè non conveniente.

Ho iniziato la raccolta, resa del 18.4% (varietà ogliarola garganica, leccino, qualche coratina), quantità bassa rispetto agli anni precedenti ma olive sane, per quanto ho potuto ho irrigato.

Situazione inversa in oliveti non irrigati, dove le rese a parità di varietà, sono ben più basse.

Prezzi da te? qui a Torremaggiore 50€/quintale, mi aspettavo di più data la scarsità di olive; per il resto io inizierò settimana prossima 

[Leo89]

Il 20/10/2020 Alle 11:40, Raffa_mito_ev ha scritto:

Prima molitura di leccino, ha fatto 9 di punto. Non sono ancora mature, si fatica a staccarle dalla pianta. Aspetto novembre 

Hai fatto la migliore scelta, qui alcuni "fenomeni" hanno iniziato a raccogliere a fine settembre, prezzo 70€/quintale ma hanno solo rovinato gli alberi, la drupe non si distacca e l'oliva non pesa.... Ora sono gli stessi fenomeni che stanno iniziando a potare i vigneti, entro fine anno legano i tralci e poi vanno a fare gli operai dagli altri 

[MET80100]

14 ore fa, Leo89 ha scritto:

Prezzi da te? qui a Torremaggiore 50€/quintale, mi aspettavo di più data la scarsità di olive; per il resto io inizierò settimana prossima 

Ciao Leo, per quanto riguarda l'olio all'ingrosso i prezzi sono sui 460-470/q.le ora

olive prezzi vari, c'è chi ha chiuso anche a 60 euro con commercianti del basso tavoliere...in media si è sui 55-58 per ora

Le rese nn sono eccezionali

[Raffa_mito_ev]

Leggevo che comunque le rese sono basse ovunque, da nord a sud. Qui ancora siamo sul 10-11 

[samuele macerata]

Qui produzione discreta e rese tra 11 e 12,5. Pensavo peggio vista la sofferenza per la siccita in primavera.

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[85 60 L]

Annata spettacolare, livello qualitativo ottimo. Rese settimana scorsa 13,680 kg/quintale varietà oliarola e frantoiana. Acidità 0,2 colore spettacolare e qualità organolettiche al massimo. Un nettare. Peccato per i prezzi per ora bassi?,olive 50 euro/q ma a vedersi. Zona al centro fra Bari e Brindisi.

[mascolo78]

molito cima di melfi bio non irrigata ed appena invaiata 12 di resa e 0.15 acidità.....olive moooolto leggere quest'anno

[superbilly1973]

Macinate le prime olive. Varietà tonda di cagliari ( credo sia quella ) che mio padre ha sempre chiamato " corommeddu de iscipi " . Una cassetta di quelle da pomodoro ha circa 24 kg i olive e mi pare che siano un pò più pesanti della media degli altri anni. Le piogge di agosto e settembre e ottobre hanno fatto effetto. Nelle mie però gli effetti dello scirocco di maggio sono stati devastanti. Olive poche e piante grandi da girare. Considerando che erano vivibilmente molto verdi la resa per me è buona e siamo a circa 13,5 l/q.le di olive. So invece di alcune zone che sono rimaste al riparo e hanno quantità considerevoli con rese simili in quessto periodo almeno. Domani macino olive stessa varietà ma più mature e poi vediamo un pò.

[barbarian]

Primo giro di molitura varietà leccino non irrigato resa del 10 ed acidità 0.2, domani inizio il leccino a cui ho dato qualche turno di acqua quest'estate e vediamo come si comporta. Capitolo prezzi in base alla varietà dai 35 ai 45 euro/q.le

[superbilly1973]

34 minuti fa, barbarian ha scritto:

Primo giro di molitura varietà leccino non irrigato resa del 10 ed acidità 0.2, domani inizio il leccino a cui ho dato qualche turno di acqua quest'estate e vediamo come si comporta. Capitolo prezzi in base alla varietà dai 35 ai 45 euro/q.le

Io questa storia della vendita delle olive non la ho mai capita. Scusa ma l'olio di oliva a che prezzi lo vende il frantoio ? Non so quanto le pagano da me quest'anno però nel 2018 , ultimo anno in cui ho raccolto, le pagavano a 50-60 euro al quintale e avevano resa bassa intorno ai 12. Altri anni le pagavano anche a 80 euro al q.le. Mi sa di fregatura. Cn le quantità che stò raccogliendo io , a quei prezzi le lasceri sull'albero...

[ale87]

Lunedì molito olive provenienti da piante di leccino (95%), grignano e frantoio.

Resa del 13.22%, in zona la resa si attesta dal 9/10 % al 14%, quindi mi ritengo fortunato.

Prezzo delle olive sui 55 €/q, max 60 €/q se particolarmente belle, secondo il frantoio dipende dal fatto che vi sia prodotto ma con scarsa resa.