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CultivarSé

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    Piemonte/Lombardia

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    Pochi, maledetti, verdi ma molto buoni. senza grilli o artropodi per la testa.

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    Non disprezzero l'agricoltura perchè anch'Essa è creata dall'Altissimo e mi adeguo... faccio massa.

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  1. CultivarSé
    Non è necessario, il glutine ha varie forme e non è detto che ce ne debba essere tanto per formare la rete, la maglia glutinica. I celiaci sono in parte allergici in parte intolleranti e in parte con un intestino sfasciato e con disbiosi perchè i batteri intestinali hanno un notevole ruolo anche sul glutine. Troppe gliadine e glutelline fanno male a prescindere anche se fosse in cereali simili. Il glutine semplicemente è come l'armatura e la rete delle costruzioni, se lavori solo di forza meccanica allora devi per forza puntare sulla quantità di glutine ma la tecnologia ha superato tutto... tecnologia e tollerabilità corporale. Botti ferme anche quì per il freddo e per la pioggia, Cellino il migliore mmmm solo per alcuni formati di pasta industriale ma poi ad oggi anche altri gli stanno facendo anche meglio ma chiaro chi tenta di avere il monopolio ha il monopolio quasi naturale ma sono solo i Sardi a mandarlo a quel paese ...
  2. CultivarSé
    A dire le cose bene, non si sa che caspita fare, abbiamo cambiato le miscele perchè bisogna andare veloce e economico, casomai trattare a breve ma coprire.
  3. CultivarSé
    Se tratti alla mattina prestissimo la foglia è distesa, poi puoi benissimo aumentare la dose che fidati stavolta il diluvio arriva o meglio impregna. Arriva tardi ma quando c'è da fare danni arriva come nel passato recente. Tieni pronto e trattata. Io devo aspettare neppure il T1 ho fatto, devo mettere le ruote di ferro quindi capisci che il diluvio è alle porte, cambia giro l'aria e arriva anche lì .... si sta raffreddando e quindi gira ....
  4. CultivarSé
    In botticella zolfo e azoto per fare enzimi e quindi preparare la pianta a fare gli ultimi prodotti di riserva che inizia a portare nel seme cariosside, prima sempre le proteine e il glutine poi l'amido ecco perchè se viene la stretta di amido ne fa poco e sembra che faccia un fottio di proteine. Credo che con tutto sti minnn di temporali, tra poco la rella girerà e girerà di brutto... mai dire morta la pioggia ma la pioggia rende spesso morto... facile che arrivi tardi per cui mai dire mai le correnti girano in questa celestiale meteo pazzia. Glutine e salute in effetti il nesso c'è per cui è una bizzarria continuare a cercare il super glutine conaccumuli di glutine in quanto molto è tossico e allergenico o interferente... Se è un buon frumento alla panificazione o alla pastificazione basta.... se si vuole trafilarlo alla massima pressione e seccarlo come majolica allora è ben diverso. Animo che non è ancora estate e neppure maggio...
  5. CultivarSé
    Gialle sono e restano perchè la pianta non ha il calore tale da svegliare e formare gli enzimi che convertono la clorofilla e assorbono nutrienti quindi se non si scalda non servono concimi ne altro e appunto anche i funghicidi fanno ma meno rispetto a condizioni normali. No non siamo ai 3omm, qua siamo oltre gli 80 mm e in pratica ogni prodotto o quasi è fottuto fosse un sistemico non dura troppo anche perchè le piante metaboilizzano di merda. Concordo, in effetti è buona averci le piante per giocare al carrozziere....
  6. CultivarSé
    In effetti avete ragione tutti, ci sono ceppi che si sono svegliati prima ma campano comunque male. Io come il mio socio siamo dell'idea di fare solo copertura ma da noi è un continuo piovere. Lo zio voleva fare il secondo giro che poi ha corretto come formula alla fine del caricamento dell'acqua è scappato...... temporalissimo e gigantesco. si è cagato sotto prima di arrivare in collina. A dire che piovono cani e gatti è poco .... piovono lupi, cinghiali e linci.... mista neve, roba da matti.
  7. CultivarSé
    Va bè il mio socio non ha fermato i trattatori e siamo al secondo Poli da 6 /94 in basso volume trattando su tutto dopo la pioggia 26litri ettaro con 320litri . Solo copertura non so come andrà a finire.
  8. CultivarSé
    A seconda delle condizioni previste ma va bene metiram, dimetomorf e zolfo con un Sar o induttore. Il delan solo se sono previsti temporalissimi. Il cimoxamil da sparare col caldo a giugno. Più si variano i prodotti e meglio è e sempre copertura. Se si potesse mettere sar sarebbe meglio che siano fosfonati, salicilati o chitosani.
  9. CultivarSé
    Ma le proteine non dipendono solo dall'azoto per cui è un mezzo mito, le proteine sono in primi anche genetica e condizioni ambientali, facile che in stretta ce ne siano di più comunque.... Serve più che altro zolfo nei mesi precedenti. Non so ma la storia delle proteine mi sembra una barzellette reiterata perchè non tutto è glutine e il glutine in eccesso è glutine tossico in Spagna già lo analizzano e non sempre sono benevoli. Solite leggende all'italiana. Se si torna ai grani storici è perchè non si vogliono certi tipi di proteine poi al giorno d'oggi fare tagli è molto più facile tagli e correggi.... resto sempre perplesso nel mondo della pasta e dei mulini in genere .... come dicevano i Tre Tre ..... Urea basta la yara grossa la Bela bella grossa un pò untuosa, se ne mettono 8 Kg in 92 litri d'acqua poi si tratta a volume che si usa, la zotecnica è più pura se ne usa meno. Urea tecnica è una non conformità di termini, l'urea è sempre pura cambia poco ad oggi il biureto e le impurità quindi per non sbagliare si usa il termine zootecnica ma sempre urea è, pura e tecnica varia ad oggi davvero pochissimissimo amenochè non si insacca anche il pavimento del magazzino.
  10. CultivarSé
    Su glera e Cabernet ma soprattutto su Merlot i danni ci sono se non a livello di tralcio. Il resto dei vitigni più tardoni forse qualcosa si salva ma dopo venerdì. Comunque ragazzuoli ..... chi ha potato presto ce l'ha .... in una piantagione di cetrioli.
  11. CultivarSé
    Amnitra non è pura urea.... attenzione urea meglio se grossa e solo urea. Più è nullo o basso il biureto e meglio è per scioglierla, mai in percentuale ma sempre a rapporti di 93 7 acqua/ urea prima della fioritura a dose massima. In fioritura il concime non troppo.
  12. CultivarSé
    La parte alta della vigna aveva residui di neve e punte lesse non so se è il caso di fare il secondo, di certo non entro col polisolfuro. Attualmente non si può entrare e quindi andiamo alla prima schiarita ma abbiamo deciso di fare solo coperture perchè non si sa come si sviluppa la pianta e la pero.
  13. CultivarSé
    Scusa ma con tutti i problemi di piazzamento in Sicilia, pianti ancora Chardonnay.... dovresti essere il primo a non piantare. Chardonnay per poi fare vendemmia verde.... Catarrato, Grillo e altro non vanno più?. GM1 o M1. Non mi sembrano portainnesti da asciutto spiccato seppur dovresti avere terreni più pesanti rispetto ai miei, ai nostri, dovresti trovarti con più argilla e con più calcare. Se fosse la serie M, M1, M2 ecc... non sono portainnesti da asciutto. Chardonnay dire che è alto rendimento .... si se come tutto lo lasci carico ma poi che te ne fai di una produzione a tutta pianta? Mettere varietà anche a meno rendimento ma a massima piazzabilità ... piuttosto altro tranne che quello.... Di tutta la biodiversità Italiana non c'è altro da mettere in Sicilia...
  14. CultivarSé
    Sì altro che danni ma da maggio si vedrà meglio adesso stanno su con il vinavil ma in molti casi già si vede. L'effetto cannone del gelo si vede nei fondovalle ma anche l'inversione di collina. La zona della bassa, la mezzaluna del monferrato già si vede, più giù si vede a macchie ma ormai le gemme principali sono andate. Fondovalle e piè collina la situazione è tra il tragico e il verificabile, a mezza collina pare andato. Le zone alte c'è la neve e quindi si possono salvare come non si possono salvare se non piove e scalda a breve. Se nevica o piove si limitano i danni ma saranno enormi sull'Ovest e in Francia.
  15. CultivarSé
    Sono al limite ma i principi attivi funzionano ma le formulazioni come le emulsioni no, si separano in botte. La pero diventa molto lenta perchè le minime non ci sono. Tra pioggia, neve e brinate è l'ultimo pensiero. Sempre che non partano le sottogemme. Comunque IceWine è realtà.
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